Блины с начинкой из сердца

Name: Блины с начинкой из сердца
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2

Предлагаю приготовить вкусные заварные блины (на кипятке) с ароматной начинкой из телячьего сердца.

Ингредиенты

Блины:

Мука пшеничная – 2.5 стакана

Вода (кипяток) – 500 мл

Молоко – 500 мл

Яйца куриные – 2 шт.

Сахар – 0.5 ст.л.

Соль – щепотка

Разрыхлитель – 2/3 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Начинка:

Сердце (телячье) - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лавровый лист – 3 шт.

Перец черный – 5 горошин

Сельдерей – 1 стебель

Лук репчатый – 0.5 шт.

Соль – по вкусу

111 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 27 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить вкусные блины с начинкой из телячьего сердца. Начинка получается очень ароматной, а блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту.

Для приготовления начинки из сердца нужно сразу подготовить продукты по списку.

В кастрюлю положить сердце, лук репчатый, морковь, сельдерей, лавровый лист, перец, соль, залить водой, довести до кипения и варить 1.5 часа. Остудить в бульоне.

В блендер положить сердце, лук, морковь и измельчить. Если фарш получился сухим, можно разбавить бульоном, в котором варилось сердце.

Для приготовления блинов нужно сразу подготовить продукты по списку.

Молоко смешать с кипятком.

Добавить яйца, сахар, соль и взбить венчиком.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать. Отставить тесто на 15 минут.

Влить растительное масло и перемешать.

Разогреть сковороду и испечь блины.

На каждый блин нанести начинку и свернуть рулетиком.

Блины с начинкой из сердца готовы. Приятного аппетита!

Блины с начинкой из сердца, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Другие рецепты блинчиков с мясной начинкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

С морковкой непонятно.. на картинке она в одном месте, а в тексте в другом?

ответить

Tastr

Гость, просто нужно еще раз внимательно прочитать))) Нет ничего непонятного с морковью... Варим сердце с морковью, измельчаем тоже с морковью - все! Если есть еще вопросы, спрашивайте)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Картофельный суп с рыбными консервами	Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке	Лапша из цукини	Рататуй в мультиварке	Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде	Капуста по-китайски	Вишневый бамбл-кофе
Пицца с копченой курицей и ананасами	Салат с тунцом и зерненым творогом	Тарталетки с копченой курицей и ананасом	Китайские луковые лепешки	Суши-сэндвичи с лососем	ПП сырники с маком и рисовой мукой	Морковно-сырная лепешка в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное