Молочные оладьи на желтках

Ингредиенты

Мука пшеничная 10 ст.л.

Молоко сухое 1 ст.

Яйца куриные 5 шт

Вода 150 мл

Сахар 2 ст.л.

Соль 1 щепотка

Разрыхлитель 0,5 пакетика

Масло подсолнечное для жарки

400 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Юлия автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 2 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Тем кто не сидит на диетах и решил побаловать себя чем нибудь вкусненьким, предлагаю испечь оладушки на желтках. Добавляемое сухое молоко придает оладьям нежный молочный вкус, а желтки делают тесто нежно желтым.

1. Необходимые продукты: сухое молоко, мука, яйца (понадобятся только желтки), соль, сахар, разрыхлитель, вода и масло для жарки.

2. Отделить желтки от белков, белки нам не понадобятся. Растереть желтки с сахаром и солью.

3. Добавить сухое молоко.

4. Хорошо перемешать добавляя понемногу 50 мл воды.

5. Добавить разрыхлитель и муку.

6. Еще раз перемешиваем до однородности теста, добавляя оставшуюся воду. Тесто будет очень густым, по консистенции должно напоминать бисквитное.

7. Выкладываем тесто ложкой в разогретое масло. Жарим оладьи на разогретой сковороде на среднем огне.

8. С двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

9. Готовые оладушки вкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, затем подаем к столу.

10. Очень вкусно с молоком, чаем, кофе. Можно посыпать сахарной пудрой по вкусу.

Молочные оладьи на желтках, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на воде

Подборка рецептов

Пышные оладьи на воде и соде

Бабушкины оладьи на дрожжах

Постные банановые оладьи

Постные оладьи с яблоками и овсянкой

Оладьи на молоке

Подборка рецептов

Пышные оладьи на молоке

Бабушкины оладьи на дрожжах

Оладьи из рисовой каши

Японские оладьи

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Катя

Тут очень правильный ингредиент - сухое молоко. Оно очень облагораживает вкус блинов.

ответить

Clarrisa M

very good orders , thank youso much :)

ответить

Юлия Автор рецепта

Спасибо! ))) Но и не менее вкусные тоже )))

ответить

Анжелика

Красивые оладушки!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Молочные оладьи на желтках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты