Жульен из шампиньонов в булочке

Name: Жульен из шампиньонов в булочке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Прекрасное, сытное и универсальное блюдо. Можно подать на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты

Шампиньоны - 350-400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Вино белое - 100 мл.

Сметана - 2 ст. л.

Булочки - 4 шт.

Сыр твёрдый - 80-100 г.

Соль, перец - по вкусу

Масло подсолнечное - 50 мл

162 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.16
Ж: 9.88
У: 9.83

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

142 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Жульен - это замечательная закуска, которая служит вкусным дополнением к любому гарниру. Если жульеном нафаршировать булочки, то получится отличная и сытная горячая закуска, которую можно подать на завтрак, а также взять на пикник. Булочки для закуски можно испечь самостоятельно или воспользоваться готовыми.

Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Влить в сковороду подсолнечное масло и немного обжарить грибы.

Добавить в сковороду нарезанный кубиками репчатый лук и измельчённый чеснок. Шампиньоны посолить и поперчить. Влить вино. Тушить пока вино выпарится, около 5-7 минут.

Затем добавить сметану, хорошо перемешать её с грибами и луком. Тушить помешивая 5 минут. Убрать жульен с огня и остудить.

С круглых булочек срезать верхушку, вынуть мякиш и наполнить их жульеном.

Смазать маслом керамическую форму, выложить в неё булочки и посыпать их сверху натёртым сыром.

Разогреть духовку до 200 градусов и запечь булочки в течение 15 минут до зарумянивания сыра.

Подавать булочки сразу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Жульен из шампиньонов в булочке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Грибы в духовке

Подборка рецептов

Картошка с грибами и майонезом в духовке

Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке

Жульен из лисичек

Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром

Жульен с грибами

Подборка рецептов

Шампиньоны в сметане в духовке

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Жульен в картофеле

Жульен с курицей, грибами и сметаной

Жульен

Подборка рецептов

Жульен из баклажанов в духовке

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Жульен с грибами и сыром

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Грушево-яблочный салат с сыром фета

Ленивые «пирожки» на кефире с луком и яйцом

Рулетики из пекинской капусты с сыром и помидором в кляре

Свекольник из маринованной свеклы из банки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

СНежк_а

Новичок

Чудесные булочки!!!:bestofthebest: Очень аппетитно!!!:smilehearth:

ответить

Кот

В течение - это наречие, окончание буква "Е"

ответить

Катя

Извините.
"В течение" -- производный предлог, равен по смыслу непроизводному предлогу "за".
В течение урока он дважды поднимал руку. (=За урок он дважды поднимал руку). А насчет "Е" возражений, естественно, нет.

ответить

Аймкук

Если Вы нашли ошибку в рецепте, и считаете, что ее необходимо исправить, можете обратиться к главному редактору сайта через соответствующую кнопку в панели под названием рецепта "Нашли ошибку в рецепту?".

ответить

Матильда

Ликусь, угощай вкусняшкой! ))))

ответить

Анжелика Автор рецепта

Угощайся дорогая!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жульен из шампиньонов в булочке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты