Котлеты «Купеческие»

Думаю, что вы готовили уже много всяких разных котлет, но попробуйте еще «Купеческие». Не знаю, откуда у них такое название, но то, что котлеты вкусные - факт!

Приготовьте их на ужин на скорую руку, потому что котлеты готовятся очень быстро, даже несмотря на то, что мясо надо нарезать, а не пропустить через мясорубку. Пока будут жариться котлеты (а это буквально считанные минуты, т.к. куриная грудка готовится быстро), вы можете приготовить овощной салат, и ужин готов.

Сочные, нежные, в хрустящей панировке они непременно вам понравятся!

Ингредиенты

Куриная грудка - 500 г

Сыр - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Панировочные сухари - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

216 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 19.82
Ж: 11.69
У: 8.17

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

74 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления рубленых котлет «Купеческие» из куриной грудки подготовьте продукты по списку.

Вместо майонеза можно взять жирную сметану.

Мясо нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте к нему яйцо и натёртый на крупной тёрке сыр.

Затем - майонез, муку, соль и перец.

Перемешайте.

Должна получиться довольно густая масса, из которой руками можно сформировать котлеты, обваляв их в панировке.

Мокрыми руками (потому что фарш липкий) сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте с двух сторон по несколько минут.

Переворачиваются котлеты легко, не разваливаются.

Кстати, из данного количества ингредиентов у меня получилось семь котлет.

Котлеты «Купеческие» готовы.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из куриных грудок

Подборка рецептов

Мясо по-албански из курицы

Куриные оладьи с луком

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Куриные котлеты с грецкими орехами

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Тушеные котлеты на сковороде

Гречаники из куриного фарша с начинкой

Котлеты с тыквой и фаршем в духовке

Домашние мититеи без мясорубки

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Печеночные оладьи с манкой

Котлеты из овсяных хлопьев

Печеночные котлеты с рисом

Котлеты из пангасиуса

Рубленные котлеты из куриной грудки

Подборка рецептов

Котлеты «Купеческие»

Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Рубленые куриные котлеты с морковью

Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Куриные биточки из фарша

Рубленые куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с яблоком

Котлеты из фарша с солеными огурцами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рулет из куриного фарша с грибами

Свекольник с запеченной свеклой и картофелем

Куриная грудка в мультиварке в фольге

Кижуч на пару в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Котлеты получились очень вкусные и нежные, первый раз сделала из бедра бескостного и без кожи, второй раз из филе грудки, но в обоих случаях добавляла чесночка, муж просит ещё и ещё приготовить эти котлеты. Мясо перекручивала через решётку для колбасок. Матильда, большое спасибо! Котлеты получились кусочками, ну очень вкусно ещё раз повторюсь.

ответить

Матильда Автор рецепта

Вера, да, с чесноком будет еще лучше - факт))
Приятного аппетита!

ответить

Алена Прика

Купчиха:laughcry: Не забываешь свои корни даже в восточной стране:smiletongue::bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, насмешила :laughing: Не, мы исключительно из рабочих-крестьян:laughing: Хоть бы где голубая кровь проскочила, но нет...:offense::laughing:

ответить

Татьяна

Разлом сочный и вкусный, отличный был ужин:bestofthebest:

ответить

Лана

Хороши котлетки!:smilehearth:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, то, что нужно на ужин: быстро, вкусно)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»	Токпокки томатные	Соус из брынзы	Яйца пашот в аэрогриле
Бутерброды с творогом и яйцом	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты «Купеческие»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты