E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из фарша с солеными огурцами

    Котлеты из фарша с солеными огурцами

    Готовим вкуснейшие котлеты из куриного фарша и солёными огурцами. Вместо курицы можно использовать абсолютно любое мясо - свинину, индейку, говядину, крольчатину, и со всеми ими получится вкусно. Благодаря огурцам котлеты приобретут небольшую кислинку и свежесть, манка сделает их структуру более пористой и мягкой. Подавать такие котлетки можно с любым гарниром и соусами.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 0,5 кг

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Манная крупа - 2 ст.л.

    Соленые огурцы - 2 шт. (100 г)

    Растительное масло - 50 мл (для жарки)

    • 129 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления котлет из фарша с солеными огурцами возьмите ингредиенты по списку. Овощи вымойте и очистите. Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Вместо куриного филе можно использовать любое другое мясо или уже готовый фарш. Я предпочитаю фарш делать самостоятельно, процесс это несложный и я всегда уверена в качестве продукта.


    Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и сырую картошку.


    Соленые огурцы натрите на тёрке со средними ячейками, слейте лишнюю жидкость, а получившуюся стружку добавьте в миску с фаршем.


    Туда же добавьте соль, чёрный молотый перец, манную крупу и куриное яйцо.


    Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Накройте миску полотенцем или крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.


    После чего смочите ладони в холодной воде и сформируйте из фарша небольшие котлеты. Выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарьте их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.


    Вкуснейшие котлеты из фарша с солеными огурцами готовы. На стол подавайте их в тёплом виде с любым гарниром или овощным салатом.


    Приятного аппетита!


    Котлеты из фарша с солеными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Мясные ватрушки с яйцом и сыром
    Оладьи из куриного филе
    Котлеты с куриными сердечками
    Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
    Котлеты из куриных грудок

    Подборка рецептов

    Котлеты из фарша с солеными огурцами
    Куриные пончики (из куриного фарша)
    Куриные биточки из фарша
    Котлеты с сыром в духовке
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару
    Рубленые куриные котлеты по-французски
    Мясные ватрушки с яйцом и сыром
    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловка с грибами и луком
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Стручковая фасоль на пару
    Морковные котлеты на пару

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Екатерина
    100 процентов вкусняшка! хороший рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ах, эти огурчики!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта