Котлеты из фарша с солеными огурцами

Готовим вкуснейшие котлеты из куриного фарша и солёными огурцами. Вместо курицы можно использовать абсолютно любое мясо - свинину, индейку, говядину, крольчатину, и со всеми ими получится вкусно. Благодаря огурцам котлеты приобретут небольшую кислинку и свежесть, манка сделает их структуру более пористой и мягкой. Подавать такие котлетки можно с любым гарниром и соусами.

Ингредиенты

Куриное филе - 0,5 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Манная крупа - 2 ст.л.

Соленые огурцы - 2 шт. (100 г)

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

129 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления котлет из фарша с солеными огурцами возьмите ингредиенты по списку. Овощи вымойте и очистите. Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Вместо куриного филе можно использовать любое другое мясо или уже готовый фарш. Я предпочитаю фарш делать самостоятельно, процесс это несложный и я всегда уверена в качестве продукта.

Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и сырую картошку.

Соленые огурцы натрите на тёрке со средними ячейками, слейте лишнюю жидкость, а получившуюся стружку добавьте в миску с фаршем.

Туда же добавьте соль, чёрный молотый перец, манную крупу и куриное яйцо.

Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Накройте миску полотенцем или крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.

После чего смочите ладони в холодной воде и сформируйте из фарша небольшие котлеты. Выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарьте их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Вкуснейшие котлеты из фарша с солеными огурцами готовы. На стол подавайте их в тёплом виде с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Котлеты из фарша с солеными огурцами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Мясные ватрушки с яйцом и сыром

Оладьи из куриного филе

Котлеты с куриными сердечками

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Котлеты из куриных грудок

Подборка рецептов

Котлеты из фарша с солеными огурцами

Куриные пончики (из куриного фарша)

Куриные биточки из фарша

Котлеты с сыром в духовке

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

Рубленые куриные котлеты по-французски

Мясные ватрушки с яйцом и сыром

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Перловка с грибами и луком

Рубленые куриные котлеты на пару

Стручковая фасоль на пару

Морковные котлеты на пару

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

100 процентов вкусняшка! хороший рецепт!

ответить

Матильда

Ах, эти огурчики!:twofingers:

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из фарша с солеными огурцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты