E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Морковные котлеты на пару

Морковные котлеты на пару

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусные овощные котлетки для детского и диетического питания, могут быть использованы в разных лечебных диетах.

Ингредиенты

Морковь - 400 г

Манная крупа - 2-3 ст.л.

Сливки - 60 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Яйцо - 1 шт.

Сухари панировочные - 3 ст.л.

  • 137 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морковные паровые котлеты - вкусное полезное блюдо для детского питания. К тому же морковные котлеты могут быть использованы в разных лечебных диетах. Готовить их просто, а вкус можно слегка видоизменять, добавляя разные пряности и фруктовые добавки, в зависимости от назначения, в детском питании пряные добавки следует ограничить, а яблоко, банан или грушу вполне можно добавить.


Для приготовления морковных котлет на пару в мультиварке нужна морковка, которую режут кубиком и отваривают в небольшом количестве молока или сливок, добавив сливочное масло, соль и сахар. Затем массу пюрируют, добавляют манную крупу и яйцо, формуют котлеты и отправляют в пароварку. Вот и весь процесс.

Фото морковных котлет на пару в мультиварке


Итак, приготовьте продукты, которые необходимы для приготовления морковных котлет на пару.

Ингредиенты для морковных котлет на пару в мультиварке


Морковь очистить и нарезать кубиком. Поместить в сотейник.

Порезать морковь


Добавить соль и сахар.

Всыпать сахар


Затем положить в сотейник сливочное масло.

Положить масло


Залить морковь сливками и варить минут 15 на медленном огне, до размягчения моркови.

Влить сливки


Когда морковь будет готова, пюрировать ее погружным блендером или раздавить толкушкой, что будет несколько сложнее - морковь не должна быть переваренной.

Пюрировать морковь


Добавить в горячую массу манную крупу и хорошо перемешать, оставить остывать до комнатной температуры, манка за это время разбухнет.

Всыпать манную крупу


Затем добавить яйцо и вымесить до однородности полученную массу.

Вбить яйцо


Сформовать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и поместить на решетку пароварки, смазанную маслом.

Положить котлеты в пароварку


Варить морковные котлеты на пару в мультиварке минут 15-20 при сильном кипении. Готовые котлеты подавать сразу, положив на каждую кусочек сливочного масла.

Рецепт морковных котлет на пару в мультиварке


Приятного аппетита!

Морковные котлеты на пару в мультиварке

Аймкук
Автор рецепта
  • 314

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 51

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Autumn
Готовила чётко по рецепту. Котлеты невкусные и форму не держат.
0
ответить
02.10.2018 в 9:38:44
natalka Автор рецепта
Autumn, полагаете, я добавила пластилина?  возможно, у вас морковь была более водянистой, яйцо меньшего размера - это же все индивидуально, коррективы вносить каждый должен сам, исходя из своих продуктов. Ну а на вкус, как говорится... 
0
ответить
02.10.2018 в 10:52:27
Jully
Солнечные, радостные котлетки! 
0
ответить
14.05.2017 в 11:49:21
Вкусно, ярко, красиво, полезно!
0
ответить
09.03.2017 в 17:53:44
natalka Автор рецепта
спасибо, Томик )))
0
ответить
11.03.2017 в 7:33:52
Ни разу такие котлетки не делала. Должно быть, вкусно получается!
0
ответить
09.03.2017 в 17:33:33
natalka Автор рецепта
спасибо, на любителя, можно как гарнир иногда
0
ответить
10.03.2017 в 13:12:15
Такие яркие котлетки наверное, еще и вкусные))
0
ответить
09.03.2017 в 16:40:07
natalka Автор рецепта
спасибо, понравились!
0
ответить
10.03.2017 в 13:11:51
Хороши котлетки, я вообще все с морковкой люблю, особенно когда она вот такая, как у тебя, насыщенного цвета!
0
ответить
09.03.2017 в 12:03:41
natalka Автор рецепта
Спасибо, Лена! свежий вкус всегда приятен ))) не часто же мы такие готовим (я, по крайней мере!), а надо бы почаще
0
ответить
09.03.2017 в 17:16:35
И полезно, и вкусно, и красивые котлетки!
0
ответить
09.03.2017 в 8:23:24
natalka Автор рецепта
спасибо ))) поели с удовольствием, как ни странно )))
0
ответить
09.03.2017 в 10:25:33
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта