E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Морковные котлеты на пару

Морковные котлеты на пару

Вкусные овощные котлетки для детского и диетического питания, могут быть использованы в разных лечебных диетах.
Аймкук

Ингредиенты

Морковь - 400 г

Манная крупа - 2-3 ст.л.

Сливки - 60 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Яйцо - 1 шт.

Сухари панировочные - 3 ст.л.

  • 137 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Морковные паровые котлеты - вкусное полезное блюдо для детского питания. К тому же морковные котлеты могут быть использованы в разных лечебных диетах. Готовить их просто, а вкус можно слегка видоизменять, добавляя разные пряности и фруктовые добавки, в зависимости от назначения, в детском питании пряные добавки следует ограничить, а яблоко, банан или грушу вполне можно добавить.


Для приготовления морковных котлет на пару в мультиварке нужна морковка, которую режут кубиком и отваривают в небольшом количестве молока или сливок, добавив сливочное масло, соль и сахар. Затем массу пюрируют, добавляют манную крупу и яйцо, формуют котлеты и отправляют в пароварку. Вот и весь процесс.

Фото морковных котлет на пару в мультиварке


Итак, приготовьте продукты, которые необходимы для приготовления морковных котлет на пару.

Ингредиенты для морковных котлет на пару в мультиварке


Морковь очистить и нарезать кубиком. Поместить в сотейник.

Порезать морковь


Добавить соль и сахар.

Всыпать сахар


Затем положить в сотейник сливочное масло.

Положить масло


Залить морковь сливками и варить минут 15 на медленном огне, до размягчения моркови.

Влить сливки


Когда морковь будет готова, пюрировать ее погружным блендером или раздавить толкушкой, что будет несколько сложнее - морковь не должна быть переваренной.

Пюрировать морковь


Добавить в горячую массу манную крупу и хорошо перемешать, оставить остывать до комнатной температуры, манка за это время разбухнет.

Всыпать манную крупу


Затем добавить яйцо и вымесить до однородности полученную массу.

Вбить яйцо


Сформовать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и поместить на решетку пароварки, смазанную маслом.

Положить котлеты в пароварку


Варить морковные котлеты на пару в мультиварке минут 15-20 при сильном кипении. Готовые котлеты подавать сразу, положив на каждую кусочек сливочного масла.

Рецепт морковных котлет на пару в мультиварке


Приятного аппетита!

Морковные котлеты на пару в мультиварке

Аймкук
Автор рецепта
Мы живем в беспокойное время. Люди стали много кушать и мало читать (Григорий Горин).
  • 479

    Рецептов

  • 49

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Autumn
Готовила чётко по рецепту. Котлеты невкусные и форму не держат.
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Autumn, полагаете, я добавила пластилина?  возможно, у вас морковь была более водянистой, яйцо меньшего размера - это же все индивидуально, коррективы вносить каждый должен сам, исходя из своих продуктов. Ну а на вкус, как говорится... 
Нравится
(0)
ответить
Jully
Солнечные, радостные котлетки! 
Нравится
(0)
ответить
Вкусно, ярко, красиво, полезно!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо, Томик )))
Нравится
(0)
ответить
Ни разу такие котлетки не делала. Должно быть, вкусно получается!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо, на любителя, можно как гарнир иногда
Нравится
(0)
ответить
Такие яркие котлетки наверное, еще и вкусные))
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо, понравились!
Нравится
(0)
ответить
Хороши котлетки, я вообще все с морковкой люблю, особенно когда она вот такая, как у тебя, насыщенного цвета!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Спасибо, Лена! свежий вкус всегда приятен ))) не часто же мы такие готовим (я, по крайней мере!), а надо бы почаще
Нравится
(0)
ответить
И полезно, и вкусно, и красивые котлетки!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо ))) поели с удовольствием, как ни странно )))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта