E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из индейки на пару

Котлеты из индейки на пару

Рецепт вкуснейших индюшачьих паровых котлет со сладким перцем и зеленью.
Аймкук

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень укропа - 20 г

Морковь - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

  • 74 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.93
Оцените рецепт
Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкуснейшие и очень полезные, равно как и диетические, котлеты из индейки на пару. Такие котлетки очень хорошо готовить для детей, для тех, кому необходимо придерживаться диеты, и тем, кто следит за своим весом.


Добавление в индюшиный фарш для котлет овощей придает котлетам более насыщенный вкус и красивый цвет, ведь обычно мясо, приготовленное на пару, выглядит не так аппетитно, как жаренное.


Приготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для диетических котлет из индейки на пару


Морковь натрем на мелкой терке. Болгарский перец нарежем очень мелким кубиком.

Натереть морковь и порезать перец


Красный лук (хотя это и не принципиально - вполне подойдет и белый репчатый) нарежем очень мелким кубиком, чем мельче, тем лучше. Зелень укропа также нарежем очень мелко.

Порезать лук и укроп


Филе индейки пропустим через мясорубку или пробьем в блендере. Выложим фарш в миску и добавим все остальные нарезанные ингредиенты. Добавим соль и перец по вкусу и оливковое масло. Можно добавить и специи для курицы.

Соединить ингредиенты для салата


Очень хорошо перемешиваем все ингредиенты и отбиваем фарш, для этого возьмем фарш в руки и с силой бросим его обратно в миску. Это поможет нам избавиться от воздуха в фарше и придаст ему гладкость и однородную структуру.

Размешать фарш


Из полученного фарша формуем котлетки любой формы.

Сформировать из фарша котлеты


На дно пароварки наливаем стакан воды, устанавливаем подставку, она должна быть выше уровня воды. В поддон выкладываем котлеты. Накрываем пароварку крышкой и ставим ее на огонь. Готовим котлеты на пару 15-20 минут. Если у вас нет пароварки или мультиварки, вы можете использовать обычную кастрюлю с водой и дуршлаг, выложив котлеты в дуршлаг и накрыв кастрюлю крышкой.

Положить котлеты в пароварку


Готовые котлеты из индейки на пару подаем как основное блюдо с салатом, рисом, макаронными изделиями или картофелем.

Фото диетических котлет из индейки на пару


Дети же с удовольствием будут таскать эти котлетки и без всякого гарнира, поскольку котлеты получаются вкусными, сочными и, что самое главное, полезными.

Рецепт диетических котлет из индейки на пару

Аймкук
Автор рецепта
  • 689

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 241

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Марина
А котлеты, приготовленные таким образом, не разваливаются? Ведь в них нет связывающего яйца или хлеба? За счет чего они не распадаются? 
0
ответить
23.06.2017 в 8:54:00
ElenaV Автор рецепта
За счет того, что фарш перемолот  и затем  хорошо отбит , и за счет того, что готовятся котлеты на пару.
0
ответить
23.06.2017 в 11:43:02
полезные котлетки!
0
ответить
16.03.2016 в 19:57:47
ElenaV Автор рецепта
Полезные и  диетические, спасибо, Ирина!
0
ответить
16.03.2016 в 23:22:45
Последнее фото сразило меня наповал!
0
ответить
15.03.2016 в 13:32:54
ElenaV Автор рецепта
Спасибо большое))
0
ответить
15.03.2016 в 23:05:58
ElizabethII Гений кулинарии
А как вы думаете, можно свежий перец красный заменить сухой молотой паприкой?
0
ответить
15.03.2016 в 11:23:39
ElenaV Автор рецепта
Думаю, что вполне! Спасибо!
0
ответить
15.03.2016 в 23:05:45
отличный вариант диетических котлет
0
ответить
14.03.2016 в 23:35:12
ElenaV Автор рецепта
Да, нам нравится сочетание овощей и фарша. легкие котлетки! Спасибо, Танюша!
0
ответить
15.03.2016 в 0:41:29
Они не только вкусные, они полезные, а ещё красивые! Три в одном!
0
ответить
14.03.2016 в 21:58:18
ElenaV Автор рецепта
Тамарочка, спасибо, так и есть!
0
ответить
15.03.2016 в 0:40:56
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Манник на «Снежке»

Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем

Вареники с чёрной смородиной

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Котлеты из путассу

Курд из красной смородины

Рулетики из баклажанов с курицей

Скумбрия в фольге в мультиварке

Ячневая каша с мясом

Минтай в лаваше, запеченный в духовке

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Мобильная версия сайта