Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из филе индейки в духо

    Котлеты из филе индейки в духовке

    Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из индейки в духовке. Мясо индейки очень диетическое, а приготовленные из него котлеты получаются очень полезными и подойдут для детского меню и для тех, кто следит за своей фигурой. Кроме мяса индейки, в состав котлет добавлены овощи, и это позволяет подавать их как вполне самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 700 г

    Картофель - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Укроп сухой - 1 ст.л.

    Орегано - 0.25 ч.л.

    Базилик - 0.25 ч.л.

    Перец красный и чёрный - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Масло подсолнечное - для смазывания

    Панировочные сухари - 2 ст.л.

    • 87 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 51 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    314 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления котлет подготовить продукты по списку.

    Ингредиенты для котлет из индейки в духовке


    Филе индейки нарезать кусочками, репчатый лук измельчить. Сложить мясо с луком в чашу комбайна и измельчить.

    Положить мясо и лук в чашу комбайна


    Почистить морковь и картофель. Перекрутить их в комбайне с небольшим количеством мясного фарша.

    Измельчить картофель и морковь


    Мясо и овощи выложить в удобную миску, хорошо перемешать. Добавить соль, перец, базилик, орегано и сухой укроп.

    Всыпать к фаршу специи


    Добавить в фарш яйцо и панировочные сухари.

    Добавить яйцо и сухари


    Фарш хорошо отбить. Смазать противень подсолнечным маслом и сформировать из фарша котлеты. Выложить котлеты на противень.

    Положить сформированные котлеты


    Запекать котлеты из индейки в духовке, разогретой до 200 градусов, 35-40 минут. Подать сразу после приготовления. Приятного аппетита!

    Фото котлет из индейки в духовке


    Котлеты из филе индейки в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из индейки с морковью

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с брокколи
    Тефтели из индейки с рисом
    Котлеты из индейки с гречкой
    Котлеты из индейки с овощами
    Котлеты из индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты из печени индейки
    Биточки из индейки в духовке
    Котлеты из индейки с картошкой
    Рубленые котлеты из индейки в духовке
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлета в тесте
    ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)
    Плескавица сербская
    Котлеты с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Я просто больше морковки кладу и не немного недожариваю, даю дойти. Тогда не сухие. Ну и когда фарш леплю в котлету сначала делаю плоский блин, а потом как мант собираю и скатываю в котлету, внутри остается пространство для сока. Можно кусочек сливочного масла положить, а можно и так оставить. Еще можно делать плоские бифштексы, но на сковороде, по 30 сек с каждой стороны, и мясо очень даже сочное получается. 
    0
    ответить
    Анастасия
    к пергаменту все приклеивается. лучше на фольге
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Анастасия, где вы увидели пергамент? Я готовила на смазанном протвене)))
    6
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт! Раньше всегда обжаривала на масле. Но такой способ в 100 раз удобнее и полезнее! Получились достаточно сочные, хотя картофель не клала - налила полстакана молока. Запекала при 180 гр, потом в конце увеличила до 200, чтобы подрумянились.
    Фото
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, очень рада что рецепт понравился:okhand: Спасибо за фотоотчёт и отзыв:hearth:
    0
    ответить
    Светлана
    Котлеты получились очень сухими! 200 градусов даже для 20 минут это очень много!
    :scream:
    4
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Светлана, духовки у всех разные, у меня запекались ровно столько, сколько я указала в рецепте, а ориентироваться следует на внешний вид котлет, если увидели, что они уже зарумянились, то нет смысла их держать до того времени, которое указано и тем самым пересушивать. Как вариант, в фарш можно также добавлять капусту, у меня ни разу сухими котлеты не были.
    3
    ответить
    Юля
    Я готовила максимально пп)

    Фарш индейки, капуста натертая, лук, чеснок, яйцо, укроп, лук зеленый, перец черный и соль.
    Противень смазала маслом.
    Капуста всегда сочными делает котлетки._
    Сейчас  готовятся, жду)
    1
    ответить
    Квазар
    Очень неплохие котлеты получились!Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Диана
    Тоже вышли сухими (
    0
    ответить
    Анастасия
    Я вот только не поняла,все пропускать через комбайн? ?? И картошка с морковкой должны быть сырыми????
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Совершенно верно, овощи сырые)))
    0
    ответить
    Сергей
    Пробовали вышло классно!!! Спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    Гузель
    у меня котлетки в духовке всегда получаются сухими и эти тоже получились сухими. Может я что-то не так делаю? Подскажите пожалуйста кто сталкивался с такой проблемой/ 
     Мужу рецепт не понравился - сказал, что приправы не сочетаются. 
    0
    ответить
    галина
    добавляйте сметану в фарш и одно яйцо,хлеб замоченый в молоке
    0
    ответить
    Наталья
    Гузель, мясо индейки само по себе сухое..поэтому необходимо в него что-нибудь добавлять. Я лично добавляю капусту, получается мягким и сочным!
    0
    ответить
    Катюня Ценитель
    Изумительно! Вкусненькие. ..ммм Спасибо за рецептик! Здоровое питание forever!
    0
    ответить
    севинч
    Очень-очень вкусно  получилось   
    2
    ответить
    Ирина Белая
    отличные котлетки! полезные и вкусные:bestofthebest:
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Недавно готовила похожие котлеты, причем даже два раза подряд, настолько мне они понравились. Поэтому ваши тоже сразу захотела сделать:smilehearth:
    0
    ответить
    Ирина Шеви
    Вкусно! Котлеты после рыбы - моя слабость! 
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ирина! Мы тоже очень любим котлеты, они более доступны чем рыба)))
    0
    ответить
    Rencha1
    Вкуснятина!!! Анжелочка, захотелось утянуть пару штучек))) ;)

    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Угощайся Ренатушка сколько хочешь! Мне не жалко!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Спринг-роллы с тунцом
    Роллы «Унаги маки»
    Соус из кабачковой икры к макаронам
    Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
    Салат «Зеленая богиня»
    Гречка с креветками
    Щи из квашеной капусты с копченостями

    Коврижка с цукатами и орехами
    Картофельный хворост
    Чебуреки с луком
    Маковец (польский рецепт)
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Оливье. Десятилетие перемен
    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Мобильная версия сайта