E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из филе индейки в духо

    Котлеты из филе индейки в духовке

    Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из индейки в духовке. Мясо индейки очень диетическое, а приготовленные из него котлеты получаются очень полезными и подойдут для детского меню и для тех, кто следит за своей фигурой. Кроме мяса индейки, в состав котлет добавлены овощи, и это позволяет подавать их как вполне самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 700 г

    Картофель - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Укроп сухой - 1 ст.л.

    Орегано - 0.25 ч.л.

    Базилик - 0.25 ч.л.

    Перец красный и чёрный - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Масло подсолнечное - для смазывания

    Панировочные сухари - 2 ст.л.

    • 87 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 46 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    277 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления котлет подготовить продукты по списку.

    Ингредиенты для котлет из индейки в духовке


    Филе индейки нарезать кусочками, репчатый лук измельчить. Сложить мясо с луком в чашу комбайна и измельчить.

    Положить мясо и лук в чашу комбайна


    Почистить морковь и картофель. Перекрутить их в комбайне с небольшим количеством мясного фарша.

    Измельчить картофель и морковь


    Мясо и овощи выложить в удобную миску, хорошо перемешать. Добавить соль, перец, базилик, орегано и сухой укроп.

    Всыпать к фаршу специи


    Добавить в фарш яйцо и панировочные сухари.

    Добавить яйцо и сухари


    Фарш хорошо отбить. Смазать противень подсолнечным маслом и сформировать из фарша котлеты. Выложить котлеты на противень.

    Положить сформированные котлеты


    Запекать котлеты из индейки в духовке, разогретой до 200 градусов, 35-40 минут. Подать сразу после приготовления. Приятного аппетита!

    Фото котлет из индейки в духовке


    Котлеты из филе индейки в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из индейки с морковью

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с брокколи
    Тефтели из индейки с рисом
    Котлеты из индейки с гречкой
    Котлеты из индейки с овощами
    Котлеты из индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты из печени индейки
    Биточки из индейки в духовке
    Котлеты из индейки с картошкой
    Рубленые котлеты из индейки в духовке
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлета в тесте
    ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)
    Плескавица сербская
    Котлеты с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Я просто больше морковки кладу и не немного недожариваю, даю дойти. Тогда не сухие. Ну и когда фарш леплю в котлету сначала делаю плоский блин, а потом как мант собираю и скатываю в котлету, внутри остается пространство для сока. Можно кусочек сливочного масла положить, а можно и так оставить. Еще можно делать плоские бифштексы, но на сковороде, по 30 сек с каждой стороны, и мясо очень даже сочное получается. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    к пергаменту все приклеивается. лучше на фольге
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Анастасия, где вы увидели пергамент? Я готовила на смазанном протвене)))
    Нравится
    (6)
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт! Раньше всегда обжаривала на масле. Но такой способ в 100 раз удобнее и полезнее! Получились достаточно сочные, хотя картофель не клала - налила полстакана молока. Запекала при 180 гр, потом в конце увеличила до 200, чтобы подрумянились.
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, очень рада что рецепт понравился Спасибо за фотоотчёт и отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Котлеты получились очень сухими! 200 градусов даже для 20 минут это очень много!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Светлана, духовки у всех разные, у меня запекались ровно столько, сколько я указала в рецепте, а ориентироваться следует на внешний вид котлет, если увидели, что они уже зарумянились, то нет смысла их держать до того времени, которое указано и тем самым пересушивать. Как вариант, в фарш можно также добавлять капусту, у меня ни разу сухими котлеты не были.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Юля
    Я готовила максимально пп)

    Фарш индейки, капуста натертая, лук, чеснок, яйцо, укроп, лук зеленый, перец черный и соль.
    Противень смазала маслом.
    Капуста всегда сочными делает котлетки._
    Сейчас  готовятся, жду)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Квазар
    Очень неплохие котлеты получились!Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Диана
    Тоже вышли сухими (
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Я вот только не поняла,все пропускать через комбайн? ?? И картошка с морковкой должны быть сырыми????
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Совершенно верно, овощи сырые)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей
    Пробовали вышло классно!!! Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гузель
    у меня котлетки в духовке всегда получаются сухими и эти тоже получились сухими. Может я что-то не так делаю? Подскажите пожалуйста кто сталкивался с такой проблемой/ 
     Мужу рецепт не понравился - сказал, что приправы не сочетаются. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    галина
    добавляйте сметану в фарш и одно яйцо,хлеб замоченый в молоке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Гузель, мясо индейки само по себе сухое..поэтому необходимо в него что-нибудь добавлять. Я лично добавляю капусту, получается мягким и сочным!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Катюня Ценитель
    Изумительно! Вкусненькие. ..ммм Спасибо за рецептик! Здоровое питание forever!
    Нравится
    (0)
    ответить
    севинч
    Очень-очень вкусно  получилось   
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина Белая
    отличные котлетки! полезные и вкусные
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Недавно готовила похожие котлеты, причем даже два раза подряд, настолько мне они понравились. Поэтому ваши тоже сразу захотела сделать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Вкусно! Котлеты после рыбы - моя слабость! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ирина! Мы тоже очень любим котлеты, они более доступны чем рыба)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Вкуснятина!!! Анжелочка, захотелось утянуть пару штучек))) ;)

    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Угощайся Ренатушка сколько хочешь! Мне не жалко!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Уха из нельмы
    Как посолить нельму?
    Маринованные кабачки с куркумой на зиму
    Мойва на мангале
    Мойва горячего копчения
    Чай из мелиссы и смородины
    Баклажаны по-татарски на зиму

    Маринованные патиссоны на зиму без уксуса
    Филе трески в сливочном соусе духовке
    Фетучини с соусом песто
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Террин из судака
    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Кукси с курицей
    Мобильная версия сайта