E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые котлеты из индейки в

    Рубленые котлеты из индейки в духовке

    Простые котлеты из рубленого мяса филе индейки. Готовятся не более часа, в духовом шкафу.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Филе голени индейки – 300 г

    Лук – 1 шт.

    Яйцо – 1 шт.

    Соль, перец – по вкусу

    Приправа «Карри» - по вкусу

    Манная крупа – 2 ст.л. без горки

    Выход: 8 штук
    • 115 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Рубленые котлеты - это достаточно быстрое блюдо. Конечно, если у вас есть хороший нож или вы используете предварительно нарезанное мясо. Да и в остальных случаях процесс недолгий. Обычно такие котлеты жарят в масле, но приготовив их в духовке, вы получите более диетический вариант. Единственный минус - они в любом случае будут более сухими, нежели жареные. Поэтому продумайте это и приготовьте к котлетам подливу из овощей либо подавайте с соусом, тем же кетчупом.


    Для приготовления я беру филе голени индейки. Однако подойдет и филе грудки, и филе бедра. Также для приготовления рубленых котлет из индейки в духовке нам потребуются следующие ингредиенты.


    Мясо индейки тщательно промываем, просушиваем и нарезаем на очень маленькие кусочки. Используйте хороший нож для этого дела, я с маленьким и тупым намучилась, в связи с чем у меня вышли не такие маленькие кусочки, как хотелось бы.


    Лук также режем мелким кубиком.


    Соединяем в миске подготовленные ингредиенты: филе индейки, нарезанный лук, целое яйцо (у меня первой категории), манную крупу (у меня из твердой пшеницы, но подойдет любая), приправу «Карри».


    Всё тщательно перемешиваем ложкой.


    Оставляем на несколько минут в стороне. Тем временем включим духовку разогреваться до 180 градусов, подготовим противень – застелем его фольгой/пекарской бумагой или просто промажем маслом. Теперь ложкой выкладываем мясной фарш на противень, формируя круглые или овальные котлетки. У меня получилось 8 штучек.


    Ставим в духовку и готовим 15-25 минут. Чтобы котлеты не высохли в духовке, обязательно накройте их фольгой перед запеканием. Спустя 10 минут можно перевернуть котлеты на другую сторону либо просто поддеть, чтобы они не сильно прилипли. И постоянно присматривайте за котлетками! Чуть передержите и они высохнут.


    Запеченные в духовке рубленые котлеты из индейки готовы! Подаём к столу с любимым гарниром и соусом. В дополнение также можно сделать подливу из овощей, например. Приятного аппетита!


    Рубленые котлеты из индейки в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты рубленые

    Подборка рецептов

    Мясные оладьи из свиного фарша
    Котлеты рубленные из говядины
    Рубленые котлеты из говяжьей печени
    Ленивые отбивные из куриного филе
    Котлеты из индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с картошкой
    Котлеты из печени индейки
    Котлеты из филе индейки в духовке
    Фаршированные котлеты из индейки
    Котлеты из индейки

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из индейки с майонезом
    Котлеты из фарша индейки и говядины
    Котлеты из индейки с булгуром
    Котлеты из индейки в кунжуте
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с капустой в духовке
    Куриные биточки из фарша
    Куриные котлеты как в детском саду
    Котлеты с брюссельской капустой
    Котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлета «Сугроб»
    Котлеты, запечённые в духовке с луком и помидорами
    Котлеты из печени индейки
    Плескавица сербская
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с киноа и овощами
    Свекла по-корейски
    Печень по-царски
    Салат из куриных желудков с редькой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Азиатский суп из древесных грибов
    Куриные крылышки с грибами в духовке
    Лисички в сметане в мультиварке
    Гречаники с грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыбные котлеты с кабачком в духовке
    Куриные отбивные с беконом в духовке
    Запеканка с тефтелями
    Плов с фасолью

    Дополнения к рецепту

    • Соль и перец я не кладу в массу для котлет, так как приправа «Карри» сама по себе пряная, острая и соленая. Вы же можете использовать соль и перец, если «Карри» кладёте совсем немного. Либо обязательно поставьте соль/перец на стол, чтобы при необходимости можно было досыпать специи самостоятельно.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Люблю котлеты из индейки - вкусные!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта