E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые котлеты из индейки с майонезом

    Рубленые котлеты из индейки с майонезом

    Котлеты из индейки станут идеальным полезным дополнением к любому гарниру.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 500 г

    Майонез - 2 ст.л.

    Мука - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    Выход: 10-12 шт.
    • 183 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Питательное, полезное и нежирное мясо индюшки отменно подходит для приготовления котлет. Для этого лучше всего подходит часть мяса из бедра, тогда котлеты получаются сочными. Но если вы собираетесь готовить котлеты из индюшиного филе, советую сделать именно рубленые котлеты, поскольку изделия из перекрученного филе будут суховаты. Котлеты, приготовленные по данному рецепту, получатся очень сочными и мягкими. Плюс вам не нужно будет пользоваться мясорубкой - мясо режем ножом на куски, для скрепления добавляем яйцо и муку, для мягкости и сливочного вкуса — майонез.


    Продукты для приготовления рубленых котлет из индейки с майонезом подготовьте по списку. Мясо перед использованием лучше 30 минут подморозить в морозильной камере, так оно станет более податливым при нарезке.


    Мякоть индейки ополосните, промокните влагу салфеткой, нарежьте мясо мелкими кусочками произвольной формы, уложите в глубокую емкость.


    Вбейте одно яйцо, перемешайте, чтобы яичная масса обволокла каждый сегмент.


    Добавьте густой майонез в нужном количестве.


    Головку лука очистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте к основному составу. При желании лук можно натереть на терке с крупными отверстиями.


    В конце всыпьте муку, смесь тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем.


    Емкость с содержимым прикройте пищевой пленкой, загрузите на 30 минут в холодильник.


    Через время на огонь установите сковороду, влейте масло, хорошо его разогрейте. В раскаленное масло ложкой уложите полученную смесь. Старайтесь сформировать заготовки круглой формы примерно одинакового размера. Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой примерно по 3-5 минут с каждой стороны.


    После жарки котлеты выложите на салфетку, которая впитает лишнее масло, далее переложите их на тарелку для подачи. На стол рубленые котлеты из индейки с майонезом подайте совместно с гарниром или овощным салатом.


    Приятного аппетита!


    Рубленые котлеты из индейки с майонезом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Мититеи молдавские
    Котлеты из свинины
    Куриные котлеты с кабачком и сыром
    Рыбные котлеты из филе трески
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты как в детском саду
    Рубленые куриные оладьи с кукурузой
    Куриные котлеты с творогом по Дюкану
    Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»
    Котлеты из индейки

    Подборка рецептов

    Биточки из индейки в духовке
    Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой
    Котлеты из индейки на пару
    Котлеты из индейки в кунжуте
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салангани с фаршем
    Тушенка из кролика
    Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
    Бифштекс по-гамбургски
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Каннеллони с сыром в духовке
    Котлеты с картошкой в духовке
    Тушеный кролик с овощами в казане
    Мясная пицца без теста (Meatzza)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Вера
    Вкусно, рекомендую.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта