Салангани с фаршем

Name: Салангани с фаршем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Салангани - это вид макаронных изделий, скрученных особым образом для фарширования. Есть салангани нет, то их прекрасно могут заменить макароны "гнезда", которые также можно фаршировать. Блюдо не самое сложное в приготовлении, но вкусное, сытное и быстрое. Фаршированные салангани можно приготовить в кастрюле на плите или в жаропрочной форме в духовке.

Ингредиенты

Макароны Гнезда - 400 г

Фарш говяжий - 400 г

Морковь мелкая - 4 шт.

Лук - 1 шт.

Помидоры консервированные - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

У меня получилось 7 штук

193 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления Салангани с фаршем. Очистите морковь и лук. Вместо консервированных помидоров можно использовать томатную пасту.

Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.

Сковороду с растительным маслом разогрейте и отправьте на нее морковь и лук.

Пассеруйте овощи на среднем огне 5-7 минут, затем добавьте консервированные помидоры, которые разомните вилкой.

Перемешайте помидоры с овощами и тушите еще 5 минут на среднем огне.

В миску с фаршем вбейте яйцо, посыпьте солью и черным молотым перцем.

Перемешайте фарш с яйцом.

Добавьте половину овощей со сковороды и перемешайте их с фаршем.

Заполните подготовленным фаршем макароны "гнезда".

Оставшиеся овощи со сковороды переложите в кастрюлю.

Поместите фаршированные гнезда в кастрюлю. Во время варки они увеличатся в объеме, поэтому очень плотно гнезда ставить не нужно. Залейте горячей водой, не доходя до верхушек 1-1,5 см, и поставьте кастрюлю на огонь.

С момента закипания варите на среднем огне 15-20 минут.

Подавайте салангани с фаршем сразу же, пока они горячие.

Блюдо достаточно простое и быстрое в приготовлении.

Подавайте салангани с фаршем и овощами, посыпав свежей зеленью. Никакого гарнира не требуется, блюдо самодостаточное, вкусное и сытное.

Дополнения к рецепту

Если салангани готовятся в духовке, то за 10 минут до окончания готовки посыпьте тертым сыром.

Полезные подборки и рецепты ...

Гнёзда из макарон с фаршем

Подборка рецептов

Гнезда из макарон с фаршем

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Макаронные гнёзда с фаршем в томатном соусе

Гнезда тальятелле с фаршем, запеченные в соусе

Макароны с фаршем

Подборка рецептов

Макароны с фаршем на сковороде

Куриный соус болоньезе

Паста с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Мясо по-горски (из говядины со сметаной)

Свиные ребрышки в мультиварке

Бульбяники

Чесночная свинина в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливной пирог с клубникой в аэрогриле	Творожно-банановый мусс	Мхали из свеклы (салат)	Лепешка с томатами и базиликом	Пирог из слоеного теста с голубикой	Конвертики из теста фило с творогом	Настойка на боярышнике
Пирожки с картошкой в аэрогриле	Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле	Хачапури из кабачков с сыром на сковороде	Пирог с творожным сыром и персиками	Малиновое конфи с крахмалом	Рулет из снежного краба	Салат из свеклы с соевым соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное