Плов с фасолью

Вегетарианская версия знаменитого блюда. Готовим плов с консервированной белой фасолью, простое и быстрое кушанье для всей семьи! Традиционно плов готовят с мясом в казане, в идеале ещё и на свежем воздухе. Но отходить от правил никто не запрещает, поэтому сегодня мы экспериментируем и готовим постный плов с фасолью. Мы также будем использовать длиннозерный рис, морковку с луком и чесноком, обязательно зиру и куркуму – всё, как в настоящем плове. Только вместо мяса возьмём фасоль – белую консервированную. Можете использовать и обычную, тогда отварите её предварительно согласно инструкции на упаковке.

Ингредиенты

Рис длиннозерный – 2/3 стакана

Фасоль белая консервированная – 200 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Куркума – 0,5 ч.л.

Зира – 1,5 ч.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Вода – 2 стакана

Свежая зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

114 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 10 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 25 голосов

127 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рецепт простой и быстрый, зато результат вас порадует – рис прекрасно сочетается с фасолью. Плов, кстати, хорош для подачи как на обед, так и на ужин.

Лук режем полукольцами.

Морковь нарезаем крупными брусочками.

Выкладываем овощи на сковороду с растительным маслом и поджариваем 5 минут на сильном огне.

После чего солим и перчим овощи, всыпаем куркуму. Перемешиваем и поджариваем ещё пару минут.

Затем вливаем воду. Промытый рис выкладываем равномерно по сковороде. Кладём чеснок, всыпаем зиру и ставим на небольшой огонь.

Готовим плов до впитывания жидкости и мягкости риса.

В конце приготовления выкладываем к плову консервированную фасоль, аккуратно перемешиваем, чтобы рис не превратился в кашу.

Немного прогреваем, накрываем крышкой и настаиваем 10-15 минут.

Плов с фасолью готов! Подаем к столу на обед или ужин, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Если вдруг рис не готов, а вся жидкость впиталась, влейте небольшое количество воды через сито и продолжайте приготовление.

Полезные подборки и рецепты ...

Рис с фасолью

Подборка рецептов

Постный рис с овощами

Ризотто с фасолью

Ароматный рис Матар Пулао

Подборка рецептов

Плов из гречки с грибами и орехами

Постный плов

Подборка рецептов

Турецкий плов с баклажанами

Плов с капустой

Плов вегетарианский с нутом

Постный плов с овощами

Постные блюда из риса

Подборка рецептов

Рисовое молоко

Рис с овощами в горшочках в духовке

Рис с карри

Постный плов с сухофруктами

Веганский плов

Подборка рецептов

Сладкий плов с изюмом и курагой

Плов с лисичками

Турецкий плов с баклажанами

Сладкий плов с яблоками

Вегетарианский плов

Подборка рецептов

Плов вегетарианский с нутом

Вегетарианский плов из гречки

Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)

Плов с курагой и черносливом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Надежда

Очень вкусный плов. Теперь рис готовлю только в таком виде. Спасибо

ответить

Азат

Самый худший плов в моей жизни, не готовьте его никогда

ответить

Mr.D

Азат, мяса не хватает?:laughing:

ответить

Анастасия

Новичок

Азат, а у меня отлично получился

ответить

natalka

у меня подруга с фасолью делает, только она с красной и отваривает ее специально заранее, не с консервированной.

ответить

Марина

Интересный вариант плова) С фасолью не пробовала готовить.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плов с фасолью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты