Котлеты из индейки с овощами

Предлагаю приготовить котлеты из индейки без риса или белого хлеба. Сочность и нежность фаршу придадут тушеные овощи, которые могут быть любыми. У меня традиционный набор: лук, морковь, кабачок.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Кабачок - 0,5 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Петрушка - 10 г

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Мука - 50 г

113 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 12.25
Ж: 4.06
У: 6.97

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления котлет из индейки с овощами, которые показаны на фото и предложены в списке.

Морковь, лук очистите и помойте. Молодой кабачок только помойте, его можно не чистить. Лук мелко нарежьте, а морковь и кабачок натрите на терке. Выложите овощи в сковороду, налейте 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и 50 мл воды.

Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.

Филе индейки помойте и пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Так же поступите с тушеными овощами.

Петрушку мелко нарежьте, добавьте в фарш. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте фарш для котлет.

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в муке. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. В качестве панировки подойдут также сухари. Можно жарить и без панировки, тоже вкусно.

Обжарьте котлеты из индейки с овощами с обеих сторон до румяной корочки и подавайте к столу.

Котлеты из индейки с овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из фарша индейки с овощами

Подборка рецептов

Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Овощное рагу с фрикадельками и картошкой

Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки

Тефтели с макаронами в овощном соусе

Диетические котлеты из индейки

Подборка рецептов

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Котлеты из индейки с кабачком на пару

Котлеты из индейки со сметаной и паприкой

Котлеты из индейки

Рубленные котлеты из индейки

Подборка рецептов

Котлеты рубленные из индейки

Рубленые котлеты из индейки с майонезом

Рубленые котлеты из индейки в духовке

Рубленые котлеты из индейки с сыром

Котлеты из индейки с морковью

Подборка рецептов

Котлеты из индейки с гречкой

Тефтели из индейки с рисом

Котлеты из индейки на пару

Котлеты из индейки с кабачком на пару

Котлеты из индейки

Подборка рецептов

Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой

Котлеты из индейки, курицы и свинины

Котлеты из индейки в кунжуте

Фаршированные котлеты из индейки (зразы) в аэрогриле

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

С овощами нежно и вкусно!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Печенье «Кукис» с шоколадом	Салат с капустой и оливками	Тофу в нори	Каннеллони с креветками	Елочки (закуска из сыра камамбер)	Форель сувид (су-вид)	Винегрет со свежей капустой без огурцов
Суп с сосисками и сливочным сыром	Биточки с яйцом и луком	Печенье «Крылья ангела»	Террин из курицы с фисташками	Хрустящие спагетти	Картофельные чуррос	Гречка по-флотски

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из индейки с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты