Котлеты из трески в пароварке

Для большей пользы и аромата я добавляю в тресковый фарш зелень, а для связки - яйцо. К таким котлетам подойдут белые соусы для рыбы, например сметанный соус с хреном.

Ингредиенты

Филе трески - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Укроп - 2 веточки (5 г)

Петрушка - 2 веточки (5 г)

зеленый лук - 1 большое перо (5 г)

Соль - 3 г

Подсолнечное масло - 5 мл

Перец черный молотый - 1 г

Семя тмина - 2 г

Крахмал картофельный - 1 ст.л.

Вода - 500 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Выходит 3 котлетки среднего размера

47 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления рыбных котлет из трески на пару (в пароварке).

Филе трески разморозьте и отожмите от лишней жидкости. Порежьте острым ножом на мелкие кусочки.

У зелени возьмите только листочки и порубите их очень мелко.

Добавьте к рыбному фаршу зелень, соль, черный перец, семена тмина и яйцо. Хорошо вымесите фарш. Если он жидковат, добавьте ложку крахмала или молотых сухарей.

В чашу пароварки налейте воду и добавьте стебли зелени, лавровый лист - любые имеющиеся пряности для бульона. Доведите до кипения.

Решетку пароварки смажьте подсолнечным маслом и сами котлетки обваляйте масляными руками.

Готовьте котлеты из трески на пару под крышкой минут 20-25, в зависимости от размера.

Подавайте паровые котлеты на обед или ужин с ломтиком лимона, любым подходящим гарниром или соусом.

Приятного аппетита!

Котлеты из трески в пароварке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Рыбные котлеты с укропом

Котлеты из пангасиуса

Рыбные биточки

Рыбные котлеты с сыром и грибами

Котлеты из трески

Подборка рецептов

Котлеты из трески в духовке

Котлеты из трески в микроволновке

Котлеты из трески для детей

Котлетки из трески с зеленью

Котлеты на пару

Подборка рецептов

Котлеты в мультиварке на пару

Котлеты из индейки для детей

Котлеты говяжьи на пару

Котлеты на пару в сковороде

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Овсяная каша на воде

Тушеная свекла как в детском саду

Овсяная каша на воде с зеленым горошком и чесноком

Гречневая каша с овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки в томатном соусе

Хек с картошкой в фольге в духовке

Донской борщ

Морковная запеканка в микроволновке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из трески в пароварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты