E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКотлеты
Котлеты на пару в сковороде

Котлеты на пару в сковороде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Паровые котлеты, приготовленные в сковороде - вкусные, сочные и очень нежные.

Ингредиенты

Говядина - 400 г

Свинина - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Морковь (маленькая) - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 186 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить паровые котлеты в сковороде очень просто. Такая технология особенно известна девушкам и женщинам, в семьях которых были малыши. Когда детеныш был маленьким, я также готовила котлеты таким способом (за неимением в то время пароварки) из любого фарша - куриного, индюшиного или говяжьего. Сегодня приготовим паровые котлеты в сковороде из смешанного фарша.


Для приготовления котлет на пару в сковороде возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для котлет на пару в сковороде


Пропустить мясо через мясорубку дважды.

Перекрутить мясо на мясорубке


Посолить фарш, поперчить, добавить натертую на мелкой терке морковь и мелко нарезанный лук.

Добавить лук и морковь


Добавить яйцо в фарш.

Вбить яйцо


Вымесить фарш до однородности.

Размешать фарш


Мокрыми руками сформировать котлеты.

Сформировать котлеты


Налить в сковороду немного воды, посолить ее, можно добавить любимую овощную приправу. Когда вода начнет кипеть (она должна покрывать котлеты до половины), сделать тихий огонь, выложить в нее котлеты, накрыть крышкой и готовить 25-30 минут. За это время вода немного выкипит. Спустя время выключите плиту и дайте котлетам постоять в собственном соку еще минут 10.

Положить котлеты на сковороду


Котлеты на пару в сковороде, как всегда, удались на славу!

Рецепт котлет на пару в сковороде


Подавать их вкуснее всего с картофельным пюре.

Фото котлет на пару в сковороде

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 1900
  • Комментариев: 3800
  • Рецептов: 556

Смотрите также

Комментарии (11)
Добавить комментарий
Для кормежки меленьких детей - идеальный рецепт. Надо записать!
0
ответить
15.02.2017 в 23:21:38
Татьяна Автор рецепта
масяне маленькому готовила куриные и говяжьи так, а себе с добавлением свинины позволяла
0
ответить
16.02.2017 в 0:52:48
Маленькому
0
ответить
16.02.2017 в 9:43:08
А я готовлю обычно паровые куриные котлетки, но с удовольствием поела бы и мясных!!! 
0
ответить
15.02.2017 в 19:33:43
Татьяна Автор рецепта
Ира, куриные иногда уже напрягают, поэтому готовлю и говяжьи с небольшим количеством свинины
0
ответить
16.02.2017 в 0:51:30
А я готовлю на пару в мультиварке и иногда так не !хочется её вынимать. Так что это превосходный рецепт, для таких лентяек, как я!
0
ответить
15.02.2017 в 19:01:52
Татьяна Автор рецепта
Том, сама тоже так сейчас готовлю, но в 80-90 е, такого чуда техники не было, только дуршлаг или сковородка
0
ответить
16.02.2017 в 0:50:07
Вкусно, сытно, полезно, чего ещё можно желать.
0
ответить
15.02.2017 в 13:05:56
Татьяна Автор рецепта
я на них в одно время долго сидела, когда были проблемы с желудком;)
0
ответить
16.02.2017 в 0:48:57
Очень хорошо, когда нет пароварки!
0
ответить
15.02.2017 в 6:08:44
Татьяна Автор рецепта
именно, этот рецепт очень популярный в диетических столовках))))
0
ответить
15.02.2017 в 12:47:34
Мобильная версия сайта