Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт приготовления вкусных котлет из филе куриной грудки без использования мясорубки. Мясо для них рубится на мизерные кусочки и смешивается с простыми составными ингредиентами.

Аймкук

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 1 кг

Сметана - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

мука или крахмал - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

168 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Видео рецепт: Рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления куриных рубленых котлет нам понадобятся ингредиенты, представленные на фото ниже.

Куриную грудку вымыть, устранить кости и кожу. Измельчить при помощи обычного ножа.

Выложить мясо в глубокое блюдо и добавить: муку или крахмал, куриное яйцо, сметану, измельченный лук, соль и перец по вкусу. Как следует перемешать все ингредиенты.

На сковороде растопить сливочное масло и выложить фарш при помощи обычной столовой ложки. Обжарить котлеты сначала с одной стороны на умеренном огне.

фарш из рубленного филе

Затем перевернуть котлеты при помощи деревянной лопатки, убавить огонь и продолжить обжаривать до готовности.

обжарка котлет

Готовые куриные рубленые котлеты послужат отличным дополнением любого гарнира или овощного салата. Приятного аппетита!

рубленные куриные котлеты

Попробуйте также другие рецепты котлет из рубленной куриной грудки

Аймкук

Галюша Автор рецептаПоддержать автора

Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них. По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится.