Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Печеночные оладьи с манкой

    Печеночные оладьи с манкой

    Печёночные оладьи - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Всего-то и нужно, что измельчить печень, смешать её с другими ингредиентами и пожарить оладушки. Если добавлять муку, то можно жарить сразу же. Но мы сегодня возьмём манную крупу вместо муки, поэтому потребуется немного времени, чтобы манка набухла. Печёночные оладьи с манкой получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Добавление лука и сметаны придаст оладьям сочность и нежность. Итак, давайте приступим к приготовлению.

    Ингредиенты

    Печень говяжья - 300 г

    Манка - 50-70 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сметана - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    • 195 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Rencha1 автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 50 голосов
    83 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмём нужные продукты: говяжью печень, лук, сметану, яйцо, манную крупу и специи. Жарить оладьи будем на растительном масле.

    Ингредиенты для печеночных оладий с манкой (из говяжьей печени)


    Печень и лук измельчим удобным способом - блендером или мясорубкой. Добавим сметану.

    Соединить печень, лук и сметану


    Перемешаем, вобьём яйцо, посолим и поперчим.

    Добавить соль, перец и яйцо


    Добавим манную крупу. Рекомендую добавлять частями, размешивая. Консистенция печёночной массы должна быть довольно густой, но имейте в виду, что манка ещё набухнет.

    Всыпать манку


    Перемешаем и оставим печёночное тесто на 10-15 минут, чтобы манка соединилась с другими продуктами.

    Размешать печеночную массу


    Тем временем разогреем растительное масло на сковороде, выложим ложкой печёночную массу.

    Положить на сковороду печеночную массу


    Огонь сделаем средним. Печёночные оладьи жарятся быстро, по 2 минутки с каждой стороны.

    Пожарить печеночные оладьи


    Вот и готовы чудесные печёночные оладьи с манкой. Подавайте оладушки с пылу с жару, они очень вкусны именно горячими, да с холодной сметанкой!

    Рецепт печеночных оладий с манкой (из говяжьей печени)


    Хрустящая корочка просто тает во рту.

    Фото печеночных оладий с манкой (из говяжьей печени)


    Внутри печёночные оладушки с манкой нежные и сочные, угощайтесь!

    Готовые печеночные оладьи с манкой (из говяжьей печени)


    Готовьте на здоровье!


    Печеночные оладьи с манкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты / оладьи из печени с манкой

    Подборка рецептов

    Котлеты из говяжьей печени с манкой
    Печеночные котлеты с манкой
    Котлеты из куриной печени с манкой
    Оладьи из куриной печени с манкой
    Печеночные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из говяжьей печени с морковью
    Котлеты из печени индейки
    Оладьи из свиной печени
    Печеночные котлеты с манкой
    Котлеты из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из говяжьей печени
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Котлеты печеночные в духовке
    Печеночники из говяжьей печени
    Оладьи из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Оладьи из говяжьей печени
    Печеночники из говяжьей печени
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Котлеты из говяжьей печени в духовке
    Печень говяжья

    Рецепты по ингредиенту

    Печень по-строгановски
    Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
    Котлеты из говяжьей печени с манкой
    Поджарка из говяжьей печени

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Галина
    Я еще добавляю 1ч.л.сахара и чеснок. Очень вкусненько
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Галина, интересное дополнение к оладьям. Спасибо вам за комментарий!
    0
    ответить
    Виктория
    Готовила, очень вкусно
    0
    ответить
    Татьяна
    обожаю такие оладушки:bestofthebest:
    1
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Танечка! А угощайся, вкууусные)))
    0
    ответить
    Марина
    Хороши оладушки:bestofthebest:
    1
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Мариш! Люблю печёночные)))
    0
    ответить
    ElenaV
    Замечательные оладушки, Ренатик!
    1
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ленусь, готовь на здоровье))
    0
    ответить
    тома
    Понравились твои оладушки, буду готовить!
    1
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    На здоровье, Томочка! Это ж так вкусненько)))
    0
    ответить
    Матильда
    Вот она - наша любительница печени))))
    1
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    А да, я - да, я - она и есть))) Прям люблю))) И делиться могу)
    0
    ответить
    Milanika
    Хороши оладушки!
    1
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Печёёёёночные))) Людочка, бери себе))
    0
    ответить
    Ирина
    Ренатушка, замечательный вариант приготовления оладушек! Красота! 
    1
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ирочка, спасибо! Нам с сестрой очень понравились)))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта