Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Замечательные печёночные оладьи с морковью получаются мягкими, сочными и сытными, попробуйте!

Аймкук

Ингредиенты

Печень говяжья - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Манка - 50 г

Морковь - 1 шт.

Соль- по вкусу

Масло растительное - для жарки

209 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить на завтрак замечательные печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью. Готовятся они быстро, получаются сытными, нежными и очень вкусными. Подайте их с зеленью, со сметаной или другими соусами.

Подготовим продукты по списку и приступим к приготовлению оладий из печени с морковью.

Говяжью печень промоем, удалим протоки и плёнку и перекрутим в мясорубке или блендере до однородной массы.

Добавим яйцо, вновь взобьём массу.

Морковь натрём на мелкой тёрке и добавим к печени.

Добавим щепотку соли и хорошо перемешаем.

Теперь настало время добавить муку или манку. Рекомендую добавлять частями и размешивать, добиваясь нужной консистенции печёночной массы.

Дадим «тесту» настояться несколько минут, чтобы мука или манка хорошенько соединились с другими ингредиентами. Масса должна быть густой, чтобы удобно было выкладывать оладьи на сковороду.

Разогреем растительное масло, выложим десертной ложкой оладьи. Огонь должен быть средним.

Через 2-3 минуты перевернём печёночные оладьи и обжарим их с другой стороны.

Вот и всё, печёночные оладьи из говяжьей печени с морковью готовы, видите, как просто? Подавайте их с зеленью, со сметаной или другими любимыми соусами.

Печёночные оладушки с морковью получаются нежными, сочными и очень вкусными!

Приятного аппетита, готовьте на здоровье!

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Добавляйте муку или манку постепенно, давая им время соединиться с остальными продуктами.

Аймкук

Rencha1 Автор рецепта

Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!

343
Рецептов
90
Подписчиков
142
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

Ali

Очень вкусные оладушки получились! Домашние в восторге)) ели все, и дети, и муж! А самое главное- как просто и быстро) спасибо большое за рецепт! Я по привычке добавила еще лук, а в следующий раз еще и чеснок добавлю))