Курица карри с кокосовым молоком

Простой рецепт куриного карри с кокосовым молоком. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

Филе куриного бедра - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Карри - 1 ст.л.

Кокосовое молоко - 1 стакан

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

174 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Если хочется приготовить курицу, но как-нибудь необычно, чтобы она была сочной, вкусной с пикантной остринкой и с восточно- экзотическим характером, то смело беритесь за рецепт куриного карри с кокосовым молоком. Какую часть курицы использовать - решать вам, я предпочитаю готовить куриное филе грудки или бедра, как в данном рецепте, блюдо получается очень сочным и нежным. Идеально подать с длиннозерным рисом, да вообще любой гарнир подойдет - гречка, картошка или макароны.

Сразу подготовьте все необходимые продукты для приготовления курицы карри с кокосовым молоком.

Лук очистите, мелко порубите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости на среднем огне.

Всыпьте порошок карри и прогрейте, помешивая, минуту, чтобы аромат раскрылся.

Можно добавить немного сливочного масла, оно усилит вкус, но это по желанию.

Куриное мясо нарежьте на средние кусочки и выложите в сковороду, обжарьте, помешивая, до полуготовности.

Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения на среднем огне, посолите, поперчите.

Прикройте крышкой и томите на умеренном огне минут 10-15.

Курица карри с кокосовым молоком готова, подавать нужно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу.

Курица карри с кокосовым молоком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Карри (блюдо)

Подборка рецептов

Курица карри с кокосовым молоком

Подборка рецептов

Куриная грудка со шпинатом и сливками

Курица в йогурте в мультиварке

Курица по-еврейски

Тушеная курица с айвой

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Мясо с подливой (как в советской столовой)

Тушеная говядина с черносливом в пиве

Паприкаш из курицы по-венгерски

Куриные сердечки в горшочках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи из кабачков с фаршем

Вермишель с консервированным тунцом

Запеканка из макарон с сосисками и помидорами

Куриное филе в кляре

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рагу с картошкой, пекинской капустой и фрикадельками

Быстрая пицца в духовке (за 10 минут)

Жареный редис

Хе из куриных желудков по-корейски

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

АРИШКА

Зашло, просто, на ура! Семье очень понравилось, ели даже самые капризные. Только я добавила ещё немного имбиря и муки для густоты соуса. Быстро, просто и очень вкусно! Спасибо

ответить

Галюша Автор рецепта

АРИШКА, всегда пожалуйста!

ответить

Оксана

Очень вкусное, экзотическое блюдо! Сын всё время прибегал на кухню, спрашивал, скоро ли приготовится, запах просто умопомрачительный))) Однозначно буду готовить ещё.

ответить

Галюша Автор рецепта

Оксана, готовьте с удовольствием!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Канапе на Хэллоуин	Вареные свиные ножки с чесноком	Начинка из брусники для пирожков	Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде	Стейк из индейки на мангале	Индейка в фольге на мангале	Салат «Печень под шубой»
Сочни (сочники) с мясом	Овсянка с фаршем на сковороде	Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица карри с кокосовым молоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты