E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Карри с курицей и грибами

    Карри с курицей и грибами

    Карри - очень ароматное и вкусное блюдо в азиатском стиле, которое можно приготовить в домашних условиях.

    Вешенки идеально подходят для приготовления карри, они мясистые и имеют свой неповторимый вкус. Если вешенки в продаже не встретились, замените их любыми сушеными или (уже в крайнем случае) шампиньонами.

    Подавать карри лучше всего с вареным рисом, хотя рисовая лапша или соба тоже отлично подходят на гарнир.

    Ингредиенты

    Куриный окорок - 400 г

    Вешенки - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Корень имбиря - 1 см

    Карри порошок - 1 ст.л.

    Зира - 1 ч.л.

    Вода (бульон) - 150 г

    Кокосовое молоко - 150 г

    Соль и перец - по вкусу

    Зеленый лук - 2-3 шт.

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    • 121 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 7.94
    • Ж: 8.84
    • У: 2.58

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления карри с курицей и грибами вам понадобятся продукты с фото.


    Окорочок помойте, обсушите. Срезать ли кожу - решать вам.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем натертый мелко корень имбиря и чеснок до румяной корочки.


    Срежьте курятину с костей, нарежьте ее кусочками, добавьте в сковороду. Мелкие вешенки можно положить в сковороду целиком, крупные лучше порвать тонкими полосками. Обжарьте грибы с курицей на умеренном огне минуты 3.


    Всыпьте полную столовую ложку карри, зиру по вкусу, обжарьте всё вместе около минуты.


    Залейте все ингредиенты в сковороде водой или овощным бульоном, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 15 минут.


    Влейте кокосовое молоко, блюдо сразу посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой, продолжайте готовить еще 5-7 минут. Если подлива получается жидковатой, ее можно загустить разведенным в холодной воде крахмалом.


    Посыпьте готовое блюдо нарубленным зеленым луком, перемешайте, выключите плиту.


    Очень вкусное, ароматное карри с курицей и грибами подавайте с вареным рисом, лапшой или можно просто со свежим хлебушком, тоже будет очень вкусно.


    Приятного!


    Карри с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица с кокосовым молоком

    Подборка рецептов

    Том ям с курицей и грибами
    Адобо из курицы
    Курица в кокосовом молоке
    Курица карри с кокосовым молоком
    Карри с кокосовым молоком

    Подборка рецептов

    Креветки с карри и кокосовым молоком
    Кабачки карри
    Карри с цветной капустой
    Острое карри
    Курица карри

    Подборка рецептов

    Курица карри с рисом
    Курица карри с кокосовым молоком
    Карри по-индийски
    Зеленое карри с курицей по-тайски
    Курица тушеная

    Подборка рецептов

    Курица с грибами в сметанном соусе
    Курица с нутом и помидорами
    Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе
    Домашняя курица в мультиварке
    Курица с грибами

    Подборка рецептов

    Курица с грибами в сметанном соусе
    Курица с грибами в мультиварке
    Куриные сердечки с грибами
    Бефстроганов из курицы с вешенками
    Карри (блюдо)

    Подборка рецептов

    Курица карри с овощами и рисом
    Шампиньоны в карри соусе
    Карри из тыквы
    Зеленое карри с курицей по-тайски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Рис с курицей в соусе терияки
    Горбуша в омлете на сковороде
    Кулич с курагой
    Кето пицца из цветной капусты
    Йогурт из зеленой гречки
    Кето Рафаэлло
    Конфеты из тыквенных семечек

    Плов с нутом без мяса
    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом
    Конфеты из семечек подсолнуха
    Постная овсяная каша с бананом
    Творожная запеканка с пшеном и яблоком
    Настойка на клубнике на водке (или самогоне)
    Медовик с брусникой
    Мобильная версия сайта