Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Главная → Пользователи →
    Константин26
    Ценитель
    на сайте
    01.06.2023 в 14:00:21

    Константин26

    Как говорил один мой бывший начальник: "Хочешь сделать хорошо и качественно, - делай сам". Может, поэтому, а так же потому, что люблю хорошую и вкусную еду, как правило, охотно становлюсь к плите? Становлюсь и готовлю. То, что знаю и умею Но иногда хочется приготовить что-то новое, оригинальное. Наверное, поэтому я и пришел на этот сайт.
    Активный комментатор
    Первый фотоотчет

    Журнал

    Журнал пока пуст :(
    Аймкук
    Все комментарии

    Лента комментариев

    Страница рецепта
    03.08.2022 в 21:58:54 Вот так...
    Страница рецепта
    03.08.2022 в 21:44:56 Очень вкусно с картофельным пюре. Не понял. Конечно, этот вариант овощного рагу можно использовать и как основное блюдо. Но добавлять к нему гарнир? Один гарнир к другому? Даже если гарниры и разные, все одно, получается что-то вроде масла масляного. А масло только кашу не портит. С гарнирами этого лучше не делать. Ни к чему хорошему смешивания разных гарниров не приведет. Если любите картошку, лучше её нарезать соломкой и добавить к луку после его обжарки. 35-40 минут - вполне достаточно, чтобы картофельная соломка дошла до готовности. Если пюре добавляете, чтобы повысить калорийность ужина, лучше в тарелке увеличить порцию (количество) тушеной с баклажанами кольраби. Или, что, на мой взгляд, правильнее, - использовать этот вариант овощного рагу в качестве гарнира к основному блюду.
    Страница рецепта
    03.08.2022 в 19:30:18 Накройте сковороду крышкой и жарьте на огне ниже среднего 12 минут, до образования аппетитной корочки. Какая "аппетитная корочка", если сковорода накрыта крышкой?!
    Страница рецепта
    29.07.2022 в 22:38:22 Обалденный рецепт. Кольраби - форева!!
    Страница рецепта
    20.02.2022 в 11:16:21 Спасибо,irka_kolchina,😎 Да, ещё, по поводу пшена. После того, как его промыли, но перед тем, как загружать в кастрюлю, рекомендую крупу либо обдать крутым кипятком, либо довести до кипения в отдельной емкости. После чего воду слить, а крупу снова промыть. Уже после этого загружать в кастрюлю. Дело в том, что пшено - крупа с высоким содержанием растительного белка, который на воздухе окисляется. Важнейший признак окисления - пожелтение продукта (желтое сало, "ржавая" селедка") визуально определить не удастся, а вот горечь можно будет почувствовать. Для того, чтобы убрать возможную горечь пшена, его подвергают предварительной тепловой обработке.
    Аймкук
    Все фотоотзывы

    Фотоотзывы

    03.08.2022

    31.07.2022

    31.07.2022

    21.02.2022

    20.02.2022

    05.02.2022

    Аймкук

    Книга рецептов

    У меня записано еще 3 рецептов

    Свежие рецепты


    Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)
    Куриные котлеты с соусом Бешамель
    Мохито из кабачков
    Острая квашеная капуста со свеклой
    Салат с карпаччо и ананасами
    Ткемали с базиликом
    Стейк рибай на мангале на решетке

    Помидоры пелати (на зиму)
    Кабачки с шампиньонами в сметане
    Пастила из яблок и физалиса
    Паштет из куриной печени с молоком
    Пассата из мякоти помидоров на зиму
    Ореховый чизкейк
    Киш с рикоттой, форелью и лисичками
    Мобильная версия сайта