Суп с куриными сердечками и гречкой

Гречневый суп с куриными сердечками - недорогое, вкусное, и быстрое в приготовлении первое блюдо. Лук с морковью обязательно обжарьте, они придадут супу сладость, а свежий и спелый помидор сбалансирует бульон своей кислинкой. Этот супчик с удовольствием едят дети, так что готовьте обязательно.

Ингредиенты

Сердечки куриные - 400 г

Картофель - 5 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 50 г

Гречка - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Помидор - 1 шт.

Петрушка - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Масло постное - для жарки

Вода - 2 л

Кастрюля 2,5 литра

43 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для супа с куриными сердечками и гречкой. Лук, морковь, чеснок и картофель очистите, помойте вместе с помидором и зеленью.

Сердечки помойте под проточной водой, обрежьте капилляры и лишний жир, разрежьте пополам, удалите сгустки крови. Выложите их в кастрюлю с водой, варите на тихом огне минут 15.

Спустя время добавьте в кастрюлю нарезанный кубиком картофель, варите минут 5-7.

Параллельно разогрейте в сковороде немного рафинированного растительного масла, обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости и сладости, минуты 3-4. Переложите овощи в суп, варите минут 5.

Следующим добавьте нарезанный кубиком спелый и сочный помидор.

И сразу же всыпьте хорошо промытую гречневую крупу. Варите суп на тихом огне минут 10-12. В процессе положите раздавленный зубчик чеснока и лавровый лист.

Готовый суп посолите и поперчите по вкусу, при желании можно всыпать любимую универсальную приправу. Порубите крупно любимую свежую зелень, переложите в суп, перемешайте и сразу же выключите плиту. Оставьте суп под крышкой минут на 10-15 настояться. За это время гречка дойдет до готовности и хорошо разбухнет.

Суп с куриными сердечками и гречкой готов. Вкуснее всего будет, если при подаче положить в тарелку ложку базарной сметаны.

Приятного.

Суп с куриными сердечками и гречкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из куриных сердечек

Подборка рецептов

Суп с куриными сердечками и гречкой

Суп из куриных сердечек

Суп с лапшой и куриными сердечками

Суп с куриными сердечками и рисом

Гречневый суп

Подборка рецептов

Диетический суп из говядины

Гаспачо с пророщенной гречкой

Постный суп с гречкой и кокосовым молоком

Мясной суп с гречкой, стручковой фасолью и шпинатом

Супы с крупами

Подборка рецептов

Постный суп с булгуром

Суп овощной с киноа

Диетический картофельный суп

Сметанный суп с рисом и овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Диетический шашлык из куриной грудки

Спагетти с белыми грибами

Хе из говядины по-корейски

Бурито с курицей и фасолью

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Томатный суп-пюре со сливками

Куриный суп с булгуром

Окрошка с помидорами на сыворотке

Рыбный суп с плавленым сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Лучше использовать кастрюлю объёмом 3л

ответить

Татьяна Автор рецепта

Гость, если любите побольше юшки, то почему нет.

ответить

Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке	Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей	Тарталетки с крабовыми палочками и икрой минтая	Суп из рыбных консервов с чечевицей
Лапшевник с творогом в аэрогриле	Сомен с курицей	Картошка с мясом и грибами в аэрогриле	Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с куриными сердечками и гречкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты