Диетический суп из говядины

Предлагаю сварить диетический суп из говядины, и тем самым разнообразить ваше обеденное меню. Такой суп готовится без зажарки из простых и доступных продуктов. Говядина обычно варится долго, приблизительно около часа, поэтому сразу в бульон добавляем только соль, лавровый лист и перец горошком. По желанию в суп можно добавить какую-нибудь крупу, например гречку.

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Вода - 2 л

Картофель - 3 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Гречневая крупа - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 4-5 шт.

36 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 2.54
Ж: 1.43
У: 3.3

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления диетического супа из говядины подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Мясо хорошо вымыть и нарезать кубиками.

В кастрюле вскипятить воду и опустить в неё мясо. Когда появится пена, собрать её с поверхности шумовкой. Добавить в воду соль, перец горошком и лавровый лист и варить бульон 40 минут на тихом огне.

Почистить лук, морковь и картофель. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками, картофель - тоже кубиками, но крупнее.

Спустя 40 минут варки бульона добавить лук и морковь и варить ещё 20 минут, пока мясо не будет протыкаться вилкой.

Затем добавить в суп картофель.

Промыть гречку и добавить её в суп. Варить до мягкости картофеля.

Готовому супу дать настояться 10 минут.

Диетический суп из говядины готов. Разлить его в тарелки, посыпать молотым перцем по желанию и подать к столу.

Приятного аппетита!

Диетический суп из говядины, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из говядины

Подборка рецептов

Суп харчо из говядины

Мампар

Гороховый суп с говядиной в мультиварке

Суп «Панадель» по-чешски

Супы с крупами

Подборка рецептов

Суп из кижуча

Гречневый суп без мяса

Суп с куриными сердечками и гречкой

Сметанный суп с рисом и овощами

Гречневый суп

Подборка рецептов

Гречневый суп с яйцом

Гречневый суп для ребенка 1 год

Гречневый суп с уткой

Молочный суп с гречкой

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Форель на овощной подушке в духовке

Рулет из индейки в мультиварке

Минтай с цветной капустой в духовке

Смузи из свеклы с сельдереем

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Хек в микроволновке

Колбаса с сердцем

Форель в сливочном соусе

Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Гороховый суп с курицей (рецепт классический)

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Суп из индейки с овсянкой

Рассольник с перловкой и солеными огурцами на баранине

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетический суп из говядины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты