E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Гороховый суп с курицей (рецеп

Гороховый суп с курицей (рецепт классический)

Вкусный, сытный гороховый суп с курицей прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.
Аймкук

Ингредиенты

Горох колотый сухой - 1 стакан

Курица (любые её части) - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Растительное масло - для жарки

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Вода - 2,5 л

Стакан - 200 мл

  • 42 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч.
  • 2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.88
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гороховый суп - это питательное, вкусное блюдо, главным ингредиентом которого является горох. Готовят его из свежего, замороженного, консервированного или сухого гороха. Гороховый суп является источником легкоусвояемого белка и углеводов. Такие супы считаются недорогими, но очень полезными.


Рецептов по приготовлению такого супа большое количество, у каждой хозяйки имеется свой, проверенный годами.


Сегодня я хочу рассказать, как приготовить гороховый суп с курицей по классическому рецепту. Для данного рецепта я использовала сухой колотый горох, курицу, картофель, лук, морковь, соль и чёрный молотый перец. Как видите, набор ингредиентов очень простой.


Подают такие супы в горячем виде с домашними гренками или сухариками.


Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления горохового супа с курицей.

Ингредиенты для классического горохового супа с курицей


Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

Замочить горох в воде


Затем воду слить, а горох переложить в кастрюлю. Добавить куриное мясо.

Положить в кастрюлю курицу и горох


Залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.

Влить воду


Очистить и помыть овощи.

Почистить и помыть овощи


Картофель нарезать соломкой.

Порезать картофель


На разогретом растительном масле обжарить мелко порезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета.

Положить на сковороду лук и морковь


Обжарить лук с морковью


Когда горох и мясо сварятся, добавить картофель и соль. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Время варки будет зависеть от сорта картофеля - примерно минут 15.

Положить в суп картофель


Затем выложить в суп обжаренные овощи, всыпать чёрный молотый перец и дать супу прокипеть ещё 5 минут.

Положить зажарку


Очень вкусный классический гороховый суп с курицей готов.

Сварить суп


Разлить его по тарелкам и в горячем виде подавать на стол.

Рецепт классического горохового супа с курицей


Приятного аппетита!

Фото классического горохового супа с курицей


Гороховый суп с курицей (рецепт классический) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 723

    Рецептов

  • 112

    Подписчиков

  • 139

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
0512 Бывалый
Хоть гороховый суп и считается традиционным с копченостями, но мне больше нравится с курицей. Бульон получается наваристый и прекрасно сочетается с горохом. 
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Гороховый суп готовлю часто, у нас любят этот суп, а вот с курицей как то не доводилось. Обычно готовим либо на ребрышках, либо на сале. С курицей гороховый суп оказался тоже очень вкусным. Спасибо за идею.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
АЛЕКСАНДР
 ГОТОВЛЮ С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ НО СЕГОДНЯ ЛЕНЬ ИДТИ СДЕЛАЮ С КУРИЦЕЙ ЖЕНА ЛЮБИТ МОЮ ГОТОВКУ   ,
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Галета с фруктами

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Салат из тыквы с беконом

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Мобильная версия сайта