E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Гречневый суп без мяса

Гречневый суп без мяса

Даже если суп без мяса, то это вовсе не означает, что он будет невкусным. Попробуйте гречневый суп без мяса, вам понравится!
Аймкук

Ингредиенты

Крупа гречневая - 0,5 стакана

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Сушеный лук шалот - 3 ст.л.

Перец сладкий - 0,5 шт.

Овощной концентрированный бульон - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода

  • 29 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить гречневый суп без мяса. Будем варить его на овощном бульоне. Хорошо, если у вас он уже готовый, а если нет - сварить его не проблема. Просто отварите овощи: лук репчатый, сельдерей, морковь, чеснок, и бульон готов.


И будет очень здорово, если у вас имеется сушеный лук шалот. Он даст особый вкус готовому супу.


Такой суп можно готовить в пост.


Рецепт дан на кастрюлю объемом 2,5 л.


Для приготовления гречневого супа без мяса подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для гречневого супа без мяса


Картофель нарежем брусочками, выкладываем в кастрюлю. Туда же отправим промытую гречневую крупу и концентрированный бульон. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и крупы.


Я люблю, чтобы гречка была разварена. Если вас такое положение дел не устраивает, сначала проварите картофель до полуготовности, а затем добавьте гречневую крупу.

Соединить картофель, гречку и кубики для бульона


Пока варится содержимое кастрюли, приготовим заправку.


Для этого нарежем морковь, лук, чеснок, сладкий перец и обжарим на подсолнечном масле до золотистости.

Обжарить овощи


Как только картофель и гречка сварились, добавим заправку...

Положить заправку в суп


... и сушеный лук шалот.


Проварим все вместе пару минут.


Солим, перчим по вкусу.

Сварить суп


Добавим нарезанную мелко зелень, дадим супу чуть настояться.


Подаем гречневый суп без мяса горячим.

Положить зелень


Приятного аппетита!

Рецепт гречневого супа без мяса

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 1011

    Рецептов

  • 291

    Подписчиков

  • 528

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Замечательный супчик! Вкусный!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитный суп, Олесик!
Нравится
(0)
ответить
Хорош супец! У нас только недавно в магазине этнических продуктов нашла этот сушеный лук-шалот. До этого сама заготавливала. В блюда индонезийской кухни его часто и много кладут.
Нравится
(0)
ответить
Аппетитный супчик, Олесь, хоть и постный))
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ренатик, а можно ж вприкуску кусок мяса затрепать
Нравится
(1)
ответить
Это да, я без мяса не наёдываюсь)))
Нравится
(2)
ответить
НАливай и ты мне супчика, жаль, что не с казаночка
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Та налила, уже, налила! Вот ненасытное нутро!!!
Нравится
(0)
ответить
Быстрый супчик!
Нравится
(1)
ответить
отличный супец кастрюля и сковородка выглядят как кукольные
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Танечка, прикинь, какие у меня "куклы" живут, если кастрюля на 2,5 литра.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Жидкая пшенная каша с салом

Кесадилья с яйцом и сыром (с курицей)

Салат «Кудесница»

Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки

Вафли на ряженке в вафельнице

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

Манник с кабачками

Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

Суп из сушеных лисичек

Черная редька по-корейски

Блины с начинкой из тыквы

Диетический салат из моркови (ПП)

Мобильная версия сайта