Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречневый суп без мяса

Даже если суп без мяса, то это вовсе не означает, что он будет невкусным. Попробуйте гречневый суп без мяса, вам понравится!

Ингредиенты

Крупа гречневая - 0,5 стакана

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Сушеный лук шалот - 3 ст.л.

Перец сладкий - 0,5 шт.

Овощной концентрированный бульон - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Вода

29 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 26 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить гречневый суп без мяса. Будем варить его на овощном бульоне. Хорошо, если у вас он уже готовый, а если нет - сварить его не проблема. Просто отварите овощи: лук репчатый, сельдерей, морковь, чеснок, и бульон готов.

И будет очень здорово, если у вас имеется сушеный лук шалот. Он даст особый вкус готовому супу.

Такой суп можно готовить в пост.

Рецепт дан на кастрюлю объемом 2,5 л.

Для приготовления гречневого супа без мяса подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для гречневого супа без мяса

Картофель нарежем брусочками, выкладываем в кастрюлю. Туда же отправим промытую гречневую крупу и концентрированный бульон. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и крупы.

Я люблю, чтобы гречка была разварена. Если вас такое положение дел не устраивает, сначала проварите картофель до полуготовности, а затем добавьте гречневую крупу.

Соединить картофель, гречку и кубики для бульона

Пока варится содержимое кастрюли, приготовим заправку.

Для этого нарежем морковь, лук, чеснок, сладкий перец и обжарим на подсолнечном масле до золотистости.

Как только картофель и гречка сварились, добавим заправку...

... и сушеный лук шалот.

Проварим все вместе пару минут.

Солим, перчим по вкусу.

Добавим нарезанную мелко зелень, дадим супу чуть настояться.

Подаем гречневый суп без мяса горячим.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с болгарским перцем

Подборка рецептов

Суп-пюре из печеного перца

Суп с зеленым горошком и яйцом

Гороховый суп с копченым окорочком

Гаспачо

Супы с крупами

Подборка рецептов

Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами

Постный рассольник с перловкой

Суп с консервированным тунцом и рисом

Рисовый диетический суп

Гречневый суп

Подборка рецептов

Суп с гречкой и картошкой

Крупеня с белыми грибами

Гречневый суп на перепелке

Гречневый суп с индейкой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Алу гауранга (картофель, запеченный с паниром)

Печеная картошка в мундире в микроволновке

Квашеные кабачки быстрого приготовления (без закатки)

Смузи с хурмой, яблоком и овсяными хлопьями

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина с гречкой, грибами и овощами

Окорок свиной, запеченный в духовке в фольге

Тыква в фольге в духовке с овощами

Вегетарианские чечевичные котлеты

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Рисовый суп с копчеными ребрышками

Солянка с перловкой

Марокканский куриный суп с кускусом

Постный грибной суп из шампиньонов

Коллекция рецептов

Постные щи с булгуром

Детские супы

Коллекция рецептов

Лапша домашняя с курицей

Гречневый суп без мяса

Яичный суп с курицей

Суп с куриными яйцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

тома

Замечательный супчик! Вкусный!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Очень аппетитный суп, Олесик!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Хорош супец! У нас только недавно в магазине этнических продуктов нашла этот сушеный лук-шалот. До этого сама заготавливала. В блюда индонезийской кухни его часто и много кладут.

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Аппетитный супчик, Олесь, хоть и постный))

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Ренатик, а можно ж вприкуску кусок мяса затрепать

Нравится

(1)

ответить

Rencha1

Это да, я без мяса не наёдываюсь)))

Нравится

(2)

ответить

Алена Прика

НАливай и ты мне супчика, жаль, что не с казаночка

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Та налила, уже, налила! Вот ненасытное нутро!!!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Быстрый супчик!

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

отличный супец

кастрюля и сковородка выглядят как кукольные

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Танечка, прикинь, какие у меня "куклы" живут, если кастрюля на 2,5 литра.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречневый суп без мяса

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти