Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОкрошка
Окрошка с помидорами на сыворотке

Окрошка с помидорами на сыворотке

Ингредиенты

Помидор - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Колбаса варено-копчёная - 120 г

Яйца - 2-3 шт.

Лук зелёный - 1 пучок

Укроп свежий - 1 пучок

Сметана - 3-4 ст.л.

Сыворотка - 1.5 л

Соль, перец - по вкусу

  • 49 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
15 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

В жаркие летние дни особой популярностью пользуются холодные супы. Фаворитом среди таких супов по праву считается окрошка, вариантов которой существует великое множество. В моей семье окрошка просто незаменима летом, но всё же свои предпочтения у нас есть, хотя эксперименты также приветствуются. Недавно я попробовала добавлять в окрошку помидоры и осталась приятно удивлена. Теперь иногда готовлю окрошку с помидорами на сыворотке для разнообразия. Хочу и с вами поделиться этим вариантом.


Помидор и огурец нарезать небольшими кубиками. Помидор следует брать плотный, чтоб кубики хорошо держали форму. Также нарезать колбасу.

Смешать нарезанные огурцы, помидоры и колбасу


Сварить картофель и яйца, остудить и также нарезать кубиками.

Добавить картофель и яйца


Измельчить зелёный лук и укроп, добавить их в кастрюлю.

Всыпать зелень


Добавить сметану, соль, перец и перемешать содержимое кастрюли.

Положить сметану и соль с перцем


Влить молочную сыворотку, попробовать окрошку на соль.

Влить молочную сыворотку


Убрать окрошку в холодильник и дать настояться. Подавать окрошку с помидорами на сыворотке следует холодной, посыпав молотым перцем.

Фото окрошки с помидорами на сыворотке


Готовая окрошка с помидорами на сыворотке


Рецепт окрошки с помидорами на сыворотке


Приятного аппетита!


Окрошка с помидорами на сыворотке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Надо попробовать, интересная идейка!
0
ответить
Помидоры удивили. Хотя,что только не кладут в окрошку,главное чтоб вкусно было! :smile:  Я однажды ела окрошку с солеными огурцами и была приятно удивлена!:smiletongue:
0
ответить
Надо же - с помидорами... Окроху люблю любую!:smile::bestofthebest:
0
ответить

Свежие рецепты


Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде

Рис с креветками и грибами (на сковороде)

Морковь су-вид (сувид)

Котлеты из щуки в аэрогриле

Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе

Утиные ножки в вине

Котлеты куриные с яблоком в духовке

Шоколадный тарт

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом

Заливной пирог с мясом и рисом

Пита с картошкой (в начинке)

Швейцарский шоколадный рулет

Салат с мандаринами, курицей и сыром

Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
Мобильная версия сайта