E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Тушеный кролик в сметане с кар

Тушеный кролик в сметане с картошкой

Вкусное и простое блюдо с мясом и картофелем для разнообразия домашнего меню. Кролик получается очень мягким и просто тает во рту.
Аймкук

Ингредиенты

Кролик - 600 г

Картофель - 4-5 шт.

Лук - 1 шт.

Сметана - 1 стакан

Соль, перец - по вкусу

Базилик - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

  • 116 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.88
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу предложить простой и вкусный рецепт приготовления тушёного кролика в сметане с картошкой. Такое блюдо подходит для повседневного меню, готовится очень просто и довольно быстро.


Для приготовления блюда подготовим необходимые продукты по списку.

Ингредиенты для тушеного кролика в сметане с картошкой


Тушку кролика помыть и разрезать на порционные кусочки. Для этого блюда я использовала половину мяса, а остальное оставила для следующего рецепта.

Порезать кролика на кусочки


Мясо кролика посолить и поперчить. Лук почистить и нарезать четверть-кольцами.

Порезать лук


Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до прозрачности. Затем переложить лук в кастрюлю с толстым дном.

Обжарить лук


В сковороду выложить кусочки кролика и обжарить до румяной корочки. Переложить мясо в кастрюлю, сверху лука.

Обжарить кролика


Почистить картофель и нарезать его крупными ломтиками. Посыпать картофель солью и базиликом, перемешать.

Посыпать картофель солью и специями


Выложить картофель на мясо в кастрюлю.

Положить картофель на мясо


Вылить в кастрюлю сметану и добавить горячую воду из чайника. Воды наливать так, чтоб она почти покрывала картофель. Довести воду до кипения.

Добавить воду и сметану


Кастрюлю накрыть крышкой, убавить огонь и тушить кролика с картошкой до готовности, 30 минут.

Потушить кролика


Готового тушеного кролика в сметане с картошкой разложить по тарелкам и подать к столу.

Фото тушеного кролика в сметане с картошкой


Рецепт тушеного кролика в сметане с картошкой


Приятного аппетита!

Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1452

    Рецептов

  • 299

    Подписчиков

  • 558

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Ольга Новичок
Вышло отвратительно. Просто вареный кролик и вареная картошка. Все делала по рецепту. Очень жаль продуктов(
0
ответить
06.08.2019 в 11:27:48
Ольга, 
0
ответить
06.08.2019 в 20:50:35
Эндрю
Ольга, всё потому, что предложенный набор пряностей несовсем хорош для данного блюда, а поэтому, - на любителя. Например, базилик абсолютно не подходит к картофельным и бобовым блюдам. Поэтому, надо было его добавить к мясу и потушить сперва его, затем, когда мясо почти готово, досолить, если нужно. Добавить картофель и когда он будет мягок, добавить сметану, розмарин (свежий) или лавровый лист и тушить ещё 15 минут. Перед выключением убрать розмарин или лист, добавить свеже тёртый мускатный орех на кончике ножа,свежемолотый перец по вкусу и можно добавить базилик (немного) сухой, фиолетовых сортов, лучше гвоздичный. Выключить и дать постоять под крышкой минут на 15-20... Примерно, как-то так... )
1
ответить
03.09.2019 в 22:24:17
Здорово, очень люблю крольчатину!
0
ответить
22.08.2017 в 22:48:03
Лика, первую половину кролика наверняка схомячили, я заранее напрашиваюсь на вторую часть крола.
0
ответить
22.08.2017 в 15:59:45
ООО, как он зазывно лежит на первой фотке!!!! Ушла доставать кроля из морозилки
0
ответить
22.08.2017 в 14:23:40
У меня нет родни в Хмельницкой области, как у Светы, поэтому придется за кроликом ездить к тебе, Лика
0
ответить
22.08.2017 в 10:04:56
О! Это очень вкусно! Когда я приезжаю к тете в Хмельницкую область, она именно так готовит кролика. Мясо получается такое нежное!
0
ответить
22.08.2017 в 7:45:32
как вкусно
0
ответить
22.08.2017 в 0:40:30
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта