E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Блюда из кролика

Крольчатина, в питании человека, имеет ряд преимуществ перед другими мясными продуктами. Мясо кролика - это отличный источник белка при минимальной калорийности, по структуре оно очень похоже на индейку. Обычно мясо кролика жарят, тушат и запекают, а также используют при варке супов. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из кролика с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Полезные материалы

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Как приготовить кролика?.
Рецептов в разделе: 54 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Крольчатину, относят к белому мясу. Она низкокалорийная, а по содержанию белков превосходит свинину, говядину и баранину. Благодаря этому мясо кролика, ...

Ингредиенты

Кролик - 1,3 кг.

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 150 мл.

Яблоки (Антоновка) - 2 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Кориандр - 2 ст. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - 50 мл.

Соль - по вкусу

175 ккал
4 (19)
25
Аймкук
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Я снова не удержалась и купила кролика. В этот раз будем готовить его в рукаве в духовке. Блюдо, приготовленное таким ...

Ингредиенты

Кролик - 900 г

Картофель - 800 г

Морковь - 1 шт.

Сметана - 3 ст. л.

Аджика домашняя - 1.5 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Хмели-сунели - 1 ч. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

125 ккал
1 (13)
17
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вкус кролика прежде всего зависит от условий его выращивания, и в частности от корма. Как то покупала в магазине, и ...

Ингредиенты

Кролик - 1 кг.

Лук - 150 г

Мед - 1 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Перец - по вкусу

Майоран - щепотка

Имбирь - щепотка

223 ккал
3 (9)
16
Елена
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сегодня хочу показать вам ещё один очень вкусный вариант приготовления кролика с картошкой, на этот раз в духовке. Купила тушку ...

Ингредиенты

Кролик - 600 г

Картофель - 800 г

Морковь - 1 шт.

Сметана - 100-120 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Прованские травы - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1.5 ч.л.

Вода - 250 мл

93 ккал
1 (5)
9
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Все помнят, наверное, юмореску, где говорилось, что у кролика "легко усваиваемое мясо". И действительно, мясо кролика считается диетическим. В нём ...

Ингредиенты

Кролик - 500 г

Рис - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Помидор - 0,5 шт.

Куркума - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Зелень - для подачи

180 ккал
1 (23)
11
Rencha1
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Как вкусно приготовить кролика в мультиварке? Пожалуй, если во время приготовления крольчатины соблюдать все тонкости рецептуры, то мы гарантированно получим ...

Ингредиенты

Кролик - 1 кг

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Стручковая фасоль - 150 грамм

Растительное масло - 1 ст.л.

Сметана - 150 мл

Горчица в зернах - 2 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Перец молотый - 0,3 ч.л.

Зелень - перед подачей

176 ккал
0 (2)
11
ulka86
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ни для кого не секрет, что крольчатина является диетическим мясом. Как его только не готовят - варят, тушат, запекают, варят ...

Ингредиенты

Кролик (тушка) - 2 кг

Картофель - 6-7 шт.

Грибы - 350 грамм

Лук репчатый - 2 шт.

Сливки (10%) - 200 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

180 ккал
0 (4)
11
ulka86
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вариантов плова много, и безусловно, все хороши по-своему. Купив в очередной раз кролика, я решила приготовить плов с ним. Такой ...

Ингредиенты

Кролик - 700 г

Рис басмати - 1.5 стакана

Вода - 1 л

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - головка

Масло подсолнечное - 75 мл

Соль, перец - по вкусу

Приправа для мяса - по вкусу

Приправа для плова - по вкусу

Барбарис - горсть

125 ккал
2 (10)
10
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Приготовить кролика в кефире в духовке совсем несложно, блюдо получается диетическим, и поэтому я, чтобы придать ему сытности, добавляю к ...

Ингредиенты

Кролик - 500 г

Кефир - 200 мл

Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.

Соль - 1,5 ч.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Сушеная петрушка и морковь - 1 ст. л.

Растительное масло - 2 ст. л.

Картофель - 3-4 клубня

Молотая паприка - 0,5 ч. л.

Свежая зелень - по вкусу

125 ккал
0 (9)
10
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кролик, запеченный в духовке целиком по этому рецепту - красивое и вкусное блюдо для парадной сервировки. Оно очень эффектно выглядит, ...

Ингредиенты

Кролик - 1 шт.

Бекон - 350 г

Картофель - 2 кг

Масло растительное - 100 мл

Соль крупнокристаллическая - 1 ст.л.

Розмарин - 5 веточек

166 ккал
1 (21)
9
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кролик в горшочках с картошкой - потрясающе вкусное и сытное второе блюдо, которое подойдёт как для семейного обеда, так и ...

Ингредиенты

Кролик - 800 г

Картофель - 800 г

Чеснок - 4 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Хмели-сунели - 1.5 ч.л.

Масло сливочное - 100 г

Кетчуп томатный - 4 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Приправа для картофеля - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Вода - 400 мл

129 ккал
2 (12)
8
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если вы планируете праздничный ужин для любимой семьи, настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт. Готовится очень просто, а результат потрясающий. Крольчатина ...

Ингредиенты

Кролик - 1 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 5-7 зубчиков

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Вино белое сухое - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Розмарин сушеный - 1 ч.л.

Маслины с косточкой - 15 шт.

Каперсы - 1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Лимон - 0,5 шт.

132 ккал
1 (23)
8
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Мясо кролика считается диетическим, и приготовление из него жаркого - пожалуй, самый удачный и нехлопотный вариант. С мясом кролика можно ...

Ингредиенты

Кролик - 700 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Картофель - 700-800 г

Сметана - 100 г

Томатная паста - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Вода - 3-4 стакана

Аджика сухая - 1 ч.л.

Розмарин - по вкусу

Смесь перцев - по вкусу

Приправа для картофеля - по вкусу

Соль - по вкусу

89 ккал
0 (13)
8
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи, понадобится несложный набор ингредиентов и полтора часа времени. К тому же ...

Ингредиенты

Картофель - 1,2 кг

Кролик (любые его части) - 400-500 г

Лук - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Приправа к мясу - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубок

Сметана - 4 ст.л.

Вода - 50 мл

91 ккал
9
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Мясо кролика очень полезное, диетическое и вкусное. Чем кролик моложе, тем мясо будет нежнее и его приготовление сократится до минимума. ...

Ингредиенты

Кролик домашний - 400 г

Яблоко - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Грецкие орехи - 0,5 стакана

Мед - 1 ч.л.

Сметана 21% - 1 ст.л.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Оливковое масло - 40 мл

Вода - 300 мл

Мука - 100 г

Корица молотая - 1 щепотка

196 ккал
0 (5)
9
annalina
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вариант из кролика - это один их рецептов греческого блюда "Стифадо". Традиционно стифадо - это тушеное мясо с луком, томатами ...

Ингредиенты

Кролик - 1 шт./ около 1 кг

Лук - от 300 г

Томатный сок - 1 стакан

Вино красное - 0,5 стакана

Оливковое масло - 50 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Острые специи - по вкусу

Травы и пряности - по вкусу

Соль - 2 щепотки

136 ккал
0 (6)
12
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сегодня хочу предложить простой и вкусный рецепт приготовления тушёного кролика в сметане с картошкой. Такое блюдо подходит для повседневного меню, ...

Ингредиенты

Кролик - 600 г

Картофель - 4-5 шт.

Лук - 1 шт.

Сметана - 1 стакан

Соль, перец - по вкусу

Базилик - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

116 ккал
1 (9)
6
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кролик, тушеный в пиве (или заяц тушеный в пиве), - блюдо, сейчас уже почти забытое даже в тех европейских странах, ...

Ингредиенты

Кролик - 1600 г

Лук - 1600 г

Пиво темное - 660 мл

Масло растительное - 4 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Тимьян - по вкусу

Сахар - по вкусу

99 ккал
1 (15)
8
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Мясо кролика – это диетический продукт, в нем содержится очень мало жиров и много белка. Крольчатину рекомендуется употреблять людям, ...

Ингредиенты

Кролик - 1 кг

Картофель - 500 г

Лук - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 350 мл

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

91 ккал
0 (4)
2
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю приготовить вкусное и диетическое блюдо из мяса кролика с ароматными травами. В качестве пряных трав предлагаю взять мои любимые ...

Ингредиенты

Кролик – 1200 г

Розмарин свежий – 3 веточки

Шалфей свежий – 10 листьев

Петрушка - 3 веточки

Чеснок – 3 зубчика

Перец острый сухой – 1 шт.

Оливковое масло – 6 ст.л.

Винный уксус – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

156 ккал
0 (3)
7
Milena
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Этот рецепт фрикасе из кролика идеален для праздничного стола, к приходу гостей. Почему? Во-первых, потому что кролик разделывается на маленькие ...

Ингредиенты

Кролик - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Мука - 2 ст.л.

Вода - 1 л

ИЛИ готовый светлый бульон - 250 мл

Сливки жирные - 150 мл

Шампиньоны - 150 г

Зеленый горошек - 50 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Желтой яичный - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

160 ккал
1 (4)
8
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Блюда из кролика считаются деликатесом. Но прежде всего мясо этого зверька самое полезное и диетическое наряду с индейкой. Предлагаю простое, ...

Ингредиенты

Кролик - 1,5 килограмма;

Вино белое сухое - 200 миллилитров;

Шампиньоны - 250 грамм;

Масло сливочное - 70 грамм;

Сливки - 100 миллилитров;

Лук репчатый - 1 штука;

Мука - 1,5 столовые ложки;

Соль - по вкусу;

Перец чёрный молотый - по вкусу;

Маслины - 10 штук;

Чеснок - 3 зубчика;

Петрушка - 15 грамм;

Смесь сухих французских трав - 1 чайная ложка.

175 ккал
6
Zoya7
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Мясо кролика очень нежное и мягкое, а еще оно диетическое, так как содержит минимальное количество жира, и из-за этого его ...

Ингредиенты

Кролик – 1 кг

Картофель – 400 г

Морковь – 1 шт.

Майонез – 150 г

Чеснок – 3-4 зубчика

Соль – 1 ч.л.

Специи (черный и красный молотый перец, розмарин, тимьян, паприка) – 1 ст.л.

173 ккал
0 (2)
3
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кроличье мясо считается диетическим, поэтому супы из кролика варят даже самым маленьким детям. В зависимости от того, для ребенка или ...

Ингредиенты

Вода – 2,5 литра;

Кролик – 0,5 кг;

Картофель – 3-5 шт;

Гречневая крупа – 0,5 – 1 стакан;

Морковь – 1 шт;

Лук репчатый – 1 шт;

Укроп, петрушка – небольшой пучок;

Масло растительное – для жарки;

Соль - по вкусу.

50 ккал
0 (3)
4
Irina Serdyuk
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю приготовить сытное средиземноморское блюдо. Мясо кролика получается очень нежное и сочное. А такие пряные травки как розмарин и лимонный ...

Ингредиенты

Кролик – 1200 г

Оливки – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Розмарин – 1 веточка

Красное сухое вино – 250 мл

Чеснок – 2 зубчика

Тимьян лимонный – 4 веточки

Оливковое масло – 4 ст.л.

Лавровый лист – 3 шт.

Кедровые орехи – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

164 ккал
0 (2)
7
Milena
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кто хоть раз попробовал кроличье мясо - непременно захочет попробовать его вновь. Мясо кролика считается диетическим, в нём мало жира, ...

Ингредиенты

Кролик - 600 г

Капуста - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Паста томатная - 2 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 25 г

Соль, перец - по вкусу

Петрушка - по вкусу

146 ккал
3 (30)
4
Rencha1
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кроличье мясо по праву считается диетическим, полезным и очень вкусным. Но в нём мало жира, поэтому в основном его тушат ...

Ингредиенты

Кролик - 500 г

Белое сухое вино - 1 стакан

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Перец чили - 0,5 шт.

Сливочное масло - 30 г

Тимьян свежий - 5-7 веток

Розмарин свежий - 2 ветки

Ягоды можжевельника - 5 шт.

Перец горошком(розовый,белый,зеленый) - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

192 ккал
0 (7)
4
Юна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кролик с рисом в горшочках в духовке - вкусное и сытное блюдо, которое готовится легко и практически не требует вашего ...

Ингредиенты

Кролик - 300 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Рис - 100 г

Вода - 300 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Куркума - 1 щепотка

Растительное масло - 2 ч.л.

190 ккал
0 (19)
4
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Шашлыки - это всегда вкусно, а кто еще не пробовал приготовить из кролика - рекомендую! Шашлык из кролика можно приготовить ...

Ингредиенты

Кролик - 1 тушка

Лук репчатый - 5 шт.

Кетчуп домашний - 0.5 л

Соль и специи - по вкусу

Уксус 9 % - 20 мл

111 ккал
0 (1)
4
Elena H
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - кролик в аджике. Мясо кролика очень полезно, а рецептов приготовления не так уж много. ...

Ингредиенты

Кролик - 400 г

Аджика (соус) - 5 ст. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

Уксус (9%) - 2 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

199 ккал
0 (11)
4
Rencha1
Мобильная версия сайта