E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Кролик с картошкой в духовке

Кролик с картошкой в духовке

Простой рецепт приготовления кролика с картофелем в духовке. Картофель получается очень ароматным, а кролик - мягким и румяным.
Аймкук

Ингредиенты

Кролик - 600 г

Картофель - 800 г

Морковь - 1 шт.

Сметана - 100-120 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Прованские травы - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1.5 ч.л.

Вода - 250 мл

  • 93 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 90 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу показать вам ещё один очень вкусный вариант приготовления кролика с картошкой, на этот раз в духовке. Купила тушку кролика, но для одного раза готовить много, поэтому вторую часть оставила для этого рецепта. Блюдо получается очень сытным, аппетитно выглядит, и его вполне можно приготовить не только в будни, но и для праздничного стола. Процесс приготовления кролика с картошкой в духовке - простой и, думаю, любая хозяйка с лёгкостью справится.

Фото кролика с картошкой в духовке


Подготовим все необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для кролика с картошкой в духовке


Части кролика натираем солью и мясной приправой, добавляем перец. Отставляем в сторону. Очистим морковь и нарежем её крупными брусочками.

Порезать морковь


Картофель нарежем средними ломтиками.

Порезать картофель


Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в неё картофель и морковь, немного посыпаем солью.

Положить в форму овощи


Выкладываем сверху кусочки кролика, немного вдавливая в картошку. В отдельной мисочке смешиваем сметану, прованские травы, немного соли и перца. Выдавливаем чеснок и добавляем воду.

Положить на овощи мясо


Полученной смесью заливаем блюдо сверху. Если воды мало, можно долить немного в форму. Воды должно быть на 2/3 объёма. После этого форму накрываем фольгой.

Залить мясо сметаной


Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем картошку с кроликом 40 минут, затем убираем фольгу и запекаем кролика с картошкой в духовке ещё 50-60 минут, пока мясо не подрумянится. В процессе кусочки кролика можно переворачивать. Готовность проверяем на картошке, она должна легко протыкаться вилкой.

Кролик с картошкой в духовке


Готовое блюдо подаём к столу, а затем распределяем по порциям.

Рецепт кролика с картошкой в духовке


Приятного аппетита!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1667

    Рецептов

  • 372

    Подписчиков

  • 601

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Валентина.
Благодарю за рецепт !Очень Аппетитно! А про Вкусовые качества. слов нет !Ещё раз СПАСИБО !!!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Валентина., большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт вам понравился
Нравится
(0)
ответить
Ирина
А кролик не сухой получается?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ирина , нет, кролик очень сочный по этому рецепту
Нравится
(0)
ответить
Илья
Сделал единственное без чеснока, просто офигенно вкусно, спасибо за рецепт)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Илья , рада что вам понравилось! Большое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Анюта
Думаю и с гречкой будет не менее вкусно)))
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анюта, да, абсолютно точно! С любым гарниром будет вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Дмитрий
Готовлю кролика по этому рецепту уже несколько раз. Получается очень вкусно и сочно. Спасибо автору! 
Нравится
(0)
ответить
Аппетитный, румяный кролик! С удовольствием бы угостилась!
Нравится
(0)
ответить
Представляю, как это вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат с тунцом, фасолью и кукурузой

Шарлотка без яиц на сметане

Панкейки на дрожжах и молоке

Пшенная каша с картошкой и луком

Драники с сосисками и сыром

Лазанья из блинов с фаршем

Мастава с фрикадельками (узбекский суп)

Щи из квашеной капусты с фасолью

ПП пирог с капустой на кефире

Банановые панкейки с рисовой мукой пп

Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

Панкейки на кефире с творогом

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

Муссовый торт с мандаринами и творогом

Мобильная версия сайта