Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Name: Жареные оладьи из свежей цветной капусты
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Возьмите на заметку простой рецепт нежных оладий из свежей цветной капусты.

Ингредиенты

Цветная капуста (чистый вес соцветий) - 500 г

Яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Сыр - 50 г

Сметана (у меня 20%) - 40 г

Репчатый лук - 50 г

Чеснок (сухой) - щепотка

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - для обжаривания

162 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Маринаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рецептов овощных котлет и оладий достаточно много, сегодня предлагаю приготовить сочные аппетитные оладьи из свежей цветной капусты. Именно из свежей, а не отварной, как в большинстве рецептов. Капустные оладьи хороши как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Нежные, с легким чесночным ароматом, они очень вкусны как в теплом, так и в охлажденном виде.

Подготовим продукты по списку.

Кочан капусты моем, обсушиваем, разделяем на соцветия и кладем в комбайн.

Измельчаем соцветия до мелких крупинок, затем высыпаем в емкость.

Добавляем сметану, яйца, соль, перец, чеснок, сыр и лук, натертые на мелкой терке. Перемешиваем.

Всыпаем муку и снова перемешиваем.

В сковороду наливаем масло, разогреваем. При помощи столовой ложки выкладываем приготовленное тесто. Обжариваем оладьи на умеренном огне до зарумянивания с двух сторон.

Готовые оладьи перекладываем в сковороду большего диаметра. Вливаем в нее чуть-чуть воды, закрываем крышкой и томим 10-15 минут на минимальном огне.

Мягкие и нежные жареные оладьи из свежей цветной капусты готовы. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Жареные оладьи из свежей цветной капусты, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Драники с куриным фаршем

Блины из картофеля

Оладьи из кабачков с рисом

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи капустные

Подборка рецептов

Рисовые оладьи с капустой

Оладьи из белокочанной капусты на сковороде

Капустные оладьи с сыром

Постные капустные оладьи

Оладьи на сметане

Подборка рецептов

Оладьи на кефире и сметане

Оладьи с фаршем

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Оладьи с сыром

Подборка рецептов

Куриные оладьи с сыром и укропом

Оладьи с колбасой и сыром

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Оладьи из цветной капусты

Подборка рецептов

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из кабачка и цветной капусты

Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Пакоры из цветной капусты

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Смузи из моркови и яблок

Тыквенный смузи с облепихой и бананом

Пышные оладьи с творогом на кефире

Намазка из селедки на хлеб

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой

Хрустящие баклажаны с томатами

Горбуша с рисом и овощами в духовке

Ризотто с кальмарами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с огурцами, яйцами и горошком

Запеканка из кабачков в духовке

Постная кукурузная каша в микроволновке

Куриное филе запеченное в кефире

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Судак сувид (су-вид)	Гнезда из фарша с грибами в аэрогриле	Конвертики из творожного теста с яблоками	Пицца с ветчиной в аэрогриле	Чипсы из тыквы	Фасоль с грибами на зиму	Кукурузно-пшеничный хлеб на закваске
Пицца с ананасами в аэрогриле	Суши хот-дог	Казаречче с томленой говядиной	Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты