Салат с огурцами, яйцами и горошком

Простой, быстрый в приготовлении салат вполне может заменить собой ужин.

Ингредиенты

Яйца куриные - 4-6 шт.

Огурцы свежие - 2-3 шт.

Лук зеленый - 2-3 шт.

Сметана - 200 г

Горошек замороженный - 100 г

Соль, перец - по вкусу

84 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Салат с огурцами, яйцами и горошком можно готовить в любое время года: все продукты имеются под рукой, благо в наше время и свежие огурцы можно купить даже зимой.

Вместо сметаны можно взять и йогурт, и майонез - то, чего ваша душа пожелает. Жирность сметаны тоже не имеет никакого значения.

Салат вполне себе сойдет за самостоятельное блюдо, потому как он очень сытный. Единственное, я бы посоветовала есть его с кусочком черного хлеба - очень вкусно!

Яйца предварительно отварите вкрутую и полностью остудите.

Подготовьте продукты по списку.

Замороженный горошек залейте водой и варите после закипания минуты три.

Затем воду слейте, горошек остудите.

Пока остывает горошек, займитесь приготовлением заправки для салата.

Яйца очистите, разделите на белок и желток. Белок отложите в сторону, а желток натрите на мелкой терке.

Добавьте сметану, соль и перец.

Перемешайте. Отставьте в сторону.

В другой миске смешайте нарезанные достаточно крупно белок и огурцы, добавьте нарезанный мелко лук и остывший горошек.

Добавьте заправку и перемешайте.

Салат с огурцами, яйцами и горошком готов.

Можно подавать тут же.

Приятного аппетита!

Салат с огурцами, яйцами и горошком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с блинами из крахмала и курицей

Салат с шампиньонами и курицей

Рыбный салат из минтая

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Салат с зеленым горошком

Подборка рецептов

«Оливье» с курицей и креветками

Салат с кальмарами и зеленым горошком

Салат «Столичный» с курицей и солеными огурцами

Салат с копчёной скумбрией

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат с креветками и крабовыми палочками

«Оливье» с курицей и соленым огурцом

«Оливье» с говядиной (классический рецепт)

Салат из черемши и плавленного сыра

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат из свежей тыквы

Овощной салат с креветочным омлетом

Салат с лососем, картофельными ньокки и овощами

Салат с горошком, бочковыми огурцами и маринованным луком

Салаты со сметаной

Подборка рецептов

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками

Салат из шпината с индейкой и яйцом

Салат из краснокочанной капусты с яичными блинчиками

Салат из пекинской капусты и курицы с пикантной заправкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриный суп с яичной лапшой

Плов из перловки с курицей

Жульен с креветками в тарталетках

Куриный суп с грибами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Весенний салат с огурцом и яйцом

Салат с куриными сердечками и грибами

Салат с вареной колбасой и корейской морковью

Салат со свеклой и сыром фета

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Гречотто

Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком

Рис с индейкой в сковороде

Паста с картофелем, салом и овощами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Елена

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале	Шоколад из кэроба в домашних условиях	Компот из груш и клубники	Наггетсы на мангале	Лепешка с сыром и зеленью на мангале	Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму	Мясо с овощами на пару
Пшеничная каша на бульоне	Сяолунбао (пельмени)	Куриные крылышки сувид (су-вид)	Сырники с вишневым вареньем	Овсяный хлеб в аэрогриле	Салат «Шаурма на тарелке»	Шоколадный кекс с черешней

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с огурцами, яйцами и горошком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты