Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Наконец наступило время первых свежих овощей и удержаться от приготовления салатов невозможно, поэтому сегодня делюсь с вами рецептом простого, но вкусного салата, который мне очень нравится. Состоит он из огурцов, зелёного лука и куриных яиц. Заправить его можно майонезом или же сметаной, второй вариант будет менее калорийным и более полезным. Уверена, такой салатик многим знаком, но я решила напомнить.

Ингредиенты

Свежий огурец - 2 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Зелёный лук - 20 г

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Майонез (сметана) - 1-2 ст.л.

115 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для салата с огурцом, яйцом и зеленым луком. Заранее отварите яйца. Для этого тщательно помойте их содовым раствором, ополосните и залейте чистой водой. После закипания варите в течение 10 минут, затем переложите в холодную воду и дайте полностью остыть. После чего куриные яйца нужно почистить. Огурцы и перья зеленого лука ополосните холодной водой. Если огурцы имеют твёрдую кожицу - их лучше очистить.

Подготовленные огурцы нарежьте произвольными кусочками (это могут быть кружочки, полукружочки, кубики, соломка и т.п.). Выложите их в объемную миску.

Яйца нарежьте кубиками и добавьте к огурцам.

После чего в салат добавьте мелко нарезанный зелёный лук. По желанию также можете добавить другую зелень: укроп и петрушка отлично сочетаются с составляющими салата.

Заправьте салат майонезом или сметаной, ориентируясь по своим вкусовым предпочтениям. Соль и чёрный молотый перец добавьте по вкусу. Салат тщательно перемешайте, чтобы специи и соус равномерно распределились.

Легкий в приготовлении салат с огурцом, яйцом и зеленым луком переложите в красивую посуду и подавайте сразу же на стол.

Приятного аппетита!

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с яйцом и зеленью

Салат с сельдью, свеклой и помидорами

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Салат «Лесная поляна»

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Овощной салат с «Роллтоном»

Салат из тушеных огурцов

Американский картофельный салат

Жареные огурцы с морковью

Оливье со свежим огурцом

Подборка рецептов

«Оливье» с крабовыми палочками

Зеленый салат с грецкими орехами

Диетический «Оливье»

Оливье с колбасой на Новый год Свиньи 2019

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Оливье с колбасой и корейской морковью

Салат «Три поросёнка»

Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком

Салат из вареной кукурузы с огурцами, яйцами и сыром

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Ленивые вареники с вишней

Смузи из инжира и винограда

Сырники с шоколадной начинкой

Салат из помидоров и груш

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с редисом, капустой, огурцом и помидором

Салат из капусты и кабачков

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Салат из свежих цукини

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Очень весенний салатец:twofingers:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рулет из капусты с фаршем	Печенье нарезное	Вермишель на сковороде с грибами	Творожная запеканка в тарталетках	Скрэмбл с грибами	Салат «Русалочка» с крабовыми палочками	Пирог из лаваша с курицей и грибами
Роти с омлетом	Куриные котлеты с майонезом	Вафли с беконом и сыром в вафельнице	Яичный салат с зеленым луком	Морковные тако	Суши в тарталетках с крабовыми палочками (запеченные в аэрогриле)	Как покрасить яйца в крапинку?

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты