E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из запеченной свеклы и т

    Салат из запеченной свеклы и тыквы

    Хочу предложить вашему вниманию вкусный и очень полезный салат из осенних продуктов, который еще и просто готовится. Мне сочетание очень понравилось, хотя, думаю, что в этот тандем должны отлично вписаться оливки или каперсы.

    Ингредиенты

    Тыква - 500 г

    Свекла - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Твердый сыр - 60 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Руккола - при желании

    • 81 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для салата из запеченной свеклы и тыквы. Тыкву помойте, очистите от семечек. Хорошенько помойте свеклу жесткой кухонной губкой.


    Свеклу чуть сбрызните маслом, заверните в несколько слоев фольги.


    Нарежьте тыкву крупными ломтиками толщиной до 2 сантиметров. Выложите на противень с фольгой, чуть сбрызните растительным маслом. Сбоку положите свеклу и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Для тыквы будет достаточно до 15-20 минут, проверьте готовность ножом. А вот свекле понадобится гораздо больше времени, иногда до часа.


    Тыкву остудите, срежьте кожуру, мякоть нарежьте крупными кусочками, сложите в глубокую миску.


    Готовую свеклу очистите от кожицы, также нарежьте кубиком, переложите к тыкве.


    Полейте овощи лимонным соком или сбрызните винным уксусом, пропустите зубчик чеснока через пресс, всыпьте твердый тертый сыр типа джюгаса, пармезана или грана падано. Добавьте немного рукколы для горчинки, если есть. Посолите и поперчите салат по своему вкусу, очень быстро перемешайте, чтобы свекла не покрасила тыкву.


    Вкусный и полезный салат из запеченной свеклы и тыквы готов. Я подавала с запеченным мясом - отличное сочетание!


    Приятного.


    Салат из запеченной свеклы и тыквы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Овощной салат с карри
    Салат «Витаминный»
    Салат с жареной картошкой соломкой
    Салат Шакароб (Аччик-чучук)
    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Винегрет с яблоками
    Салат «Ромашка» со свежей свеклой
    Салат со свеклой и сыром Дор Блю
    Капуста со свеклой по-корейски
    Салат из тыквы

    Подборка рецептов

    Салат из тыквы с беконом
    Постный салат из тыквы со сливами
    Тыква по-корейски
    Тёплый салат из тыквы с чесноком
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Паштет из авокадо и творога
    Салат с шампиньонами и зеленым горошком
    Макароны с овощами за 15 минут
    Квашеная свекла
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фруктовый салат из хурмы и апельсина
    Салат «Карусель»
    Салат с мясом криля и рисом
    Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    А я наоборот и тыкву люблю и свеклу люблю и вообще запечённые овощи это сама полезность!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, представь себе, и я
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    В последнее время я не люблю тыкву, но салатец зачОтный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, да ее мало кто любит, но надо, Федя, надо))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта