Капуста со свеклой по-корейски

Капуста со свеклой по-корейски - это вкусная и оригинальная закуска.

Ингредиенты

Капуста - 1 кг

Морковь - 200 г

Свекла - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Лавровый лист - 1 шт.

Перец душистый - 5-7 шт.

Соль - 1/2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Вода - 500 мл

Уксус 9% - 50 мл

Выход: 1 л банка

26 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Julia cook автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 46 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Капуста со свеклой по-корейски получается очень вкусной и готовится она довольно просто. По виду капуста получается малинового цвета, так как она маринуется в банке вместе с кусочками свежей свеклы. Именно за счет добавления свеклы капуста и окрашивается. Поэтому такого рода закуску смело можно подать даже на праздничный стол. Смотреться она будет празднично, оригинально и привлекательно.

Для приготовления капусты со свеклой по-корейски подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Очистить все овощи. Нарезать чеснок и свеклу крупными кусками, морковь натереть на терке.

Приготовить маринад. Для этого в кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец душистый, лавровый лист. Довести маринад до кипения, влить уксус, перемешать.

Капусту нарезать крупными кубиками.

Сложить все подготовленные овощи, выкладывая их слоями в банку.

Залить овощи подготовленным маринадом.

Когда маринад остынет, накрыть банку капроновой крышкой, поставить ее в холодильник на сутки.

Вот такая аппетитная капуста со свеклой по-корейски получилась!

Капуста со свеклой по-корейски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Свекольный салат с кешью

Винегрет с грибами

Салат с сельдью и авокадо

Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами

Салат из сырой свеклы

Подборка рецептов

Салат «Осенний»

Татарский салат

Салат из сырой свеклы с чесноком

Салат «Щётка» с яблоком

Салат из моркови с чесноком

Подборка рецептов

Салат из кольраби с овощами

Овощной салат с карри

Салат с плавленным сыром, яицом и морковью

Салат из вареной свеклы и сырой моркови

Салат из свеклы с чесноком

Подборка рецептов

Салат из свеклы по-грузински

Свекла по-корейски

Салат из топинамбура и свёклы

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

Салат из свежей моркови

Подборка рецептов

Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски

Маринованная редька

Салат с фунчозой и овощами

Постные закуски

Коллекция рецептов

Вёшенки по-корейски

Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами

Постные соевые котлеты (без яиц)

Закуска из кальмаров с авокадо

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Баклажаны отварные с чесноком и зеленью

Бутерброды «Балтийский моряк» со шпротами

Пикантная закуска из моркови

Жареный фундук

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Рассола не хватило, он не покрыл всю капусту. И не 1 литровая банка, а надо трёхлитровую банку, а иначе капуста вся не умещается.
Может потом она уплотнится, посмотрим. Рецепт не точен.

ответить

Вера

Дополняю отзыв.
1/2 ст. л. соли оказалось очень мало. Капуста абсолютно не солёная, рассол стал липким и тягучим.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Овощной рулет в духовке	Омлет с солеными огурцами	Манка на курином бульоне	Рис с соусом унаги и тунцом	Луковое хе (из репчатого лука)	Лепешки из моркови и сыра в духовке	Форель с брокколи в аэрогриле
Маринованные перепелиные яйца по-корейски	Томатные спагетти с курицей	Постные пирожки с грибами и капустой	Салат из тыквы и рукколы	Постные лепешки с квашеной капустой	Картофельные зразы с квашеной капустой	Суши-маффины (запеченные)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Капуста со свеклой по-корейски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты