Маринованная редька

Закуска-салат из арбузной редьки и моркови с огромным количеством специй. Разбираемся, как мариновать редьку по-корейски.

Ингредиенты

Редька арбузная - 300 г

Морковь - 1 шт.

Зеленый лук - несколько перьев

Приправа для корейской моркови - 1 ст.л.

Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.

Масло постное - 2 ст.л.

Уксус белый винный - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар - 1,5 ч.л.

85 кКал
0 ч. 15 мин.
2 ч.
2 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления маринованной редьки. Овощи помойте под проточной водой. Редьку и морковь очистите от кожуры.

Морковь и редьку нашинкуйте на специальной терке, сложите в глубокую удобную посуду.

Добавьте щедрую щепоть соли, сахар, чеснок и приправу для моркови по-корейски. Чуть поперчите.

Помните овощи руками, чтобы они пустили сок и быстрее мариновались.

Влейте уксус и постное масло. Можно добавить немного кунжутного для аромата, если есть в наличии.

Последним положите нарезанный мелко зеленый лук, перемешайте и оставьте мариноваться часа на 2 минимум. Время от времени перемешивайте редьку, чтобы все мариновалось равномерно. Спустя время попробуйте на соль, при желании можно досолить.

Слейте маринад и подавайте маринованную редьку в качестве холодной закуски.

Маринованная редька по-корейски готова, приятного.

Дополнения к рецепту

Редька по-корейски - простая быстрая закуска, идеальная для подачи гостям на праздничный стол к любым спиртным напиткам. Редька для этого рецепта подойдет любая - черная, зеленая или арбузная, как у меня. Арбузная выглядит особенно симпатично в готовом виде, поэтому ее я и использовала.

Полезные подборки и рецепты ...

Постные салаты из редьки

Подборка рецептов

Салат из редьки с гранатовым соком и зеленью

Зелёный салат

Салат из редьки по-корейски и моркови

Зеленая редька по-корейски

Диетические салаты с редькой

Подборка рецептов

Сельдерей по-корейски (корневой)

Цветная капуста с редькой и морковью по-корейски

Салат из редьки с морковью с маслом

Салат «Щетка» с редькой

Маринованная редька

Подборка рецептов

Черная редька по-корейски

Маринованная редька со свеклой

Маринованная редька по-корейски

Овощные салаты с редькой на каждый день

Подборка рецептов

Cалат из капусты с морковью и редькой

Салат из редьки с морковью с маслом

Салат из редьки с морковью и сметаной

Салат с зеленой редькой и зеленым яблоком

Салат из редьки с морковью

Подборка рецептов

Салат из редьки с морковью и яблоком

Салат из редьки и моркови с майонезом

Салат «Хвост петуха»

Салат с креветками и апельсином

Салаты из редьки

Подборка рецептов

Салат из редьки с помидорами

Сельдерей по-корейски (корневой)

Cалат из капусты с морковью и редькой

Салат «Генеральский» с редькой и говядиной

Редька

Рецепты по ингредиенту

Салат с черной редькой и яблоком

Салат «Генеральский» с редькой

Салат из редьки с гранатовым соком и зеленью

Зелёный салат

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Придумали же - арбузная редька))) У нас такая не водится, а жаль: красивучая!!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, она в разрезе реально на арбуз похожа - зеленая кожура и красная внутри:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане	Лодочки из слоеного теста с сыром	Яичный рулет с печенью	Салат с дижонской горчицей и помидорами	Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде
Лодочки из слоеного теста с вареньем	Стейк из свинины сувид (су-вид)	Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей	Горбуша в кисло-сладком соусе	Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованная редька

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты