Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Черная редька по-корейски

    Черная редька по-корейски

    Думаю, что многие из нас слышали, насколько полезна черная редька и, возможно, в детстве вам даже давали ее сок от кашля, простуды и для укрепления иммунитета. Это на самом деле так, а редьку можно легко приготовить и подать семье на обед в качестве закуски. Такая закуска проста в приготовлении, очень вкусная и сохраняет все свои полезные вещества.

    Ингредиенты

    Редька черная - 300 г

    Лук репчатый - 40 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Уксус 6% - 1,5 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 68 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 1.8
    • Ж: 2.66
    • У: 9.54

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления маринованной черной редьки по-корейски.


    Редьку, лук и чеснок почистите, помойте и обсушите. Натрите редьку на специальной терке тонкой соломкой, сложите в глубокую миску.


    Всыпьте морскую соль, сахар и приправу для моркови по-корейски, влейте уксус.


    Помните редьку руками, так она быстрее пустит сок и гораздо быстрее замаринуется.


    Лук нарежьте тоненькими полукольцами, натрите чеснок, добавьте в миску с редькой.


    Рафинированное растительное масло подогрейте в микроволновке до горячего состояния, до кипения не доводите, влейте в редьку, хорошенько все перемешайте.


    Спустя минут 15-20 из редьки начнет выделяться сок, перемешивайте ее время от времени, чтобы она мариновалась равномерно. Через 30 минут редька будет уже вкусной, а через час - полностью готовой и хорошо промаринованной.


    Черная редька по-корейски готова. Подавайте в качестве закуски к любому мясу и гарниру.


    Приятного.


    Черная редька по-корейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп из тыквы и репы
    Ткемали из зеленой алычи
    Булгур по-ближневосточному (с овощами)
    Котлеты из тыквы и кабачков
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яичный рулет с морковью
    Рулетики из ветчины с крабовыми палочками и сыром
    Жареные огурцы с чесноком
    Яйца кокот

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Татьяна,рад приветствовать. Я по вам давно уже соскучился,но постоянно заходил на сайт и ставил звёздочки рецептам которые мне понравились включая ваши. Что то я загулял,но от своих поварских обязанностей не отлынивал. Рецепт из серии,что решит жена-готовлю да или нет. Жена сказала да. Редьку зелёную я не разу в руках не держал,а тут бац и сразу чёрную. Мне кажется с редькой я справился. Жене понравилось и это главное. Ваш рецепт из серии где я ничего не мудрю. Получилось вот и славно. Моя фотка сильно желтит. Вся моя активность проходит ночью и кроме тёплого цвета от люстры у меня другого нет. Вам спасибо за полезный и вкусный для жены рецепт. Сам я лучше поем макарон. Всего вам самого хорошего. Удачи. Дима.:soup:
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Дима+++, мы по вам тоже скучали)) Звездочки видела, приятно :smiletongue: Рада, что вы в здравии и помните про свои кулинарные обязанности перед женой:smiletongue: Редька выглядит очень аппетитно, рада, что понравилась, а макарошки и мы любим:smiletongue:
    0
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Татьяна,макарошками я с радостью поделюсь. Дима.:soup:
    0
    ответить
    Светлана
    Извиняюсь, не на ту кнопку нажала :flushed:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Светлана Терлюкевич, бывает))
    0
    ответить
    Лана
    Черную никогда не пробовала - интересно. Она на редис похожа?
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, похожа, только острая, пробивает нос, как хрен, в сыром виде не могу ее есть - рыдаю:laughcry:
    0
    ответить
    Матильда
    Черная редька на самом деле белая, а пахнет, как зеленая! :laughcry: Тань, помнишь советский фильм "Будьте моим мужем"?:okhand:
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, :laughcry: конечно, в это вс смотрели как раз)))
    0
    ответить
    Матильда
    Татьяна, я тож периодами возвращаюсь к тем фильмам. Лечусь ими))))) Седня у меня "Гараж", додельная Вы моя! :laughing:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Молочно-ягодное желе
    Брюссельская капуста с чесноком на сковороде
    Биссара (гороховый суп)
    Йогурт сувид (су-вид)
    Лягур (с говядиной)
    Вареники с кукурузой и рисом
    Гречка сувид (су-вид)

    Мандариновый чизкейк без выпечки
    Постные котлеты из гречки в аэрогриле
    Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде
    Котлеты в силиконовых формочках в духовке
    Творожный рулет на сковороде
    Чеснок сувид (+чесночное конфи)
    Паста с артишоками
    Мобильная версия сайта