Салат из капусты с морковью и редькой

Весной так хочется легкой еды, которая добавит бодрости организму и не отразится на фигуре, ведь совсем скоро наступят летние деньки. Предлагаю рецепт легкого овощного салата, в состав которого, помимо белокочанной капусты и моркови, входит зеленая редька. Приготовить такой салат не составит никакого труда, главное, чтобы капуста и морковь были сочными.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 350 г

Морковь - 60 г

Редька зеленая (маргеланская) - 100-160 г

Сахар - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный молотый (или красный острый) - по вкусу

Масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст.л.

Уксус яблочный (или столовый 9%) - по вкусу

52 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата из капусты с морковью и редькой готовлю ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата из капусты с морковью и редькой

Капусту тонко шинкую, выкладываю в салатник, солю и мну руками, чтобы капуста стала помягче.

Очищенную морковь нарезаю при помощи овощечистки на ленточки (можно использовать терку для корейской морковки).

Выкладываю в салатник, присыпаю сахаром, перемешиваю с капустой и еще раз легонько мну руками.

Редьку также нарезаю ленточками, или можно воспользоваться теркой для корейской моркови. Выкладываю в салатник, перемешиваю с капустой и морковью.

Добавляю яблочный уксус или столовый (9%), перемешиваю. Пробую салат и на этом этапе регулирую по своему вкусу количество соли и сахара. Я делаю салат слегка сладковатым. Добавляю перец, кто любит поострее - советую добавить острый красный перец.

На заключительном этапе добавляю в салат подсолнечное масло, перемешиваю.

Салат из капусты с морковью и редькой готов. Приятного аппетита!

Рецепт салата из капусты с морковью и редькой

Салат из капусты с морковью и редькой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные салаты с редькой на каждый день

Подборка рецептов

Салат с черной редькой и яблоком

Салат из редьки и моркови с майонезом

Салат из редьки с морковью с маслом

Салат из редьки с морковью и яблоком

Салат из капусты с морковью

Подборка рецептов

Салат с кальмарами и кукурузой

Салат из свеклы с квашеной капустой

Салат из белокочанной капусты с рисом

Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)

Салат из редьки с морковью

Подборка рецептов

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Салат овощной с редькой

Салат «Хвост петуха»

Салат из редьки с морковью и яблоком

Салаты из редьки

Подборка рецептов

Салат «Ташкент»

Салат с печенью и редькой

Салат с черемшой, редькой и яйцом

Салат из редьки с морковью с маслом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Люблю такие салатики! Вкусно и полезно!

ответить

Марина Автор рецепта

Ликусь, спасибо :smile:

ответить

Ирина Белая

Люблю такую редьку! Вкусный салатик!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Мы тоже всей семьей подсели на эту редьку. И в окрошку ее добавляем))

ответить

ElenaV

Еще один салатик в моем вкусе!

ответить

Марина Автор рецепта

Леночка, очень приятно, что понравился :smile:

ответить

тома

Вкусный, полезный, отличный!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Спасибо :smile:

ответить

Rencha1

Чудесный сочный салатик, Мариш!:bestofthebest:

ответить

Марина Автор рецепта

Сочный и у нас долго не задерживается.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком	Гренки с ветчиной и сыром	Конфитюр из клубники для торта	Котлеты из икры судака
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде	Морковный кекс с яблочным пюре	Свиные ребрышки в сметане (тушеные)	Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из капусты с морковью и редькой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты