E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из сырой свеклы с чеснок

Салат из сырой свеклы с чесноком

Салат из сырой свеклы с чесноком - вкусная витаминная бомба экстремально быстрого приготовления.
Аймкук

Ингредиенты

Сырая свекла - 1 шт. (около 500 г)

Чеснок - 1 зубчик

Кинза - 1 пучок

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 58 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 25 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В конце зимы - начале весны меня начинает особенно тянуть на витамины. Одна из самых простых и вкусных известных мне зимних витаминных бомб - салат из сырой свеклы с чесноком (заметьте, в него и средство для профилактики гриппа уже включено!). Перфекционирует это сочетание ударная доза кинзы, которая к свекле с чесноком - ну, то что доктор прописал!


Скорость приготовления - если у вас есть терка для корейской моркови, то вы управитесь за 5 минут.


Салат сыроедческий. Он обладает другим вкусом и консистенцией, чем более привычный нам салат из вареной свеклы с чесноком. Сырая свекла, конечно же, более упругая и чуточку хрустящая. По-моему, на вкус она менее сладкая, чем вареная. Зато все витамины сохранены по максимуму. Кто пробовал соки из сырой свеклы, но еще не пробовал салаты из нее, тот знает, что, в отличие от вареной, сырая чуть горчит. И это не все любят. Так вот, в этом салате ту горчинку полностью скрадывают чеснок и кинза, вы ее даже не почувствуете.

Ингредиенты для салата из сырой свеклы с чесноком


Приготовление просто элементарно: свеклу чистим и трем на терке для корейской моркови или на крупной терке.

Натереть бурак


Кинзу режем как угодно.

Порезать кинзу


Чеснок продавливаем через чеснокодавку.

Добавить чеснок


Маслим, солим, смешиваем все ингредиенты.

Размешать салат с маслом


Употреблять салат из сырой свёклы с чесноком можно сразу, хотя можно и дать салату помариноваться.

Фото салата из сырой свеклы с чесноком


Только что натертая свекла более упруга, та, которая дольше лежала - мягче, но она будет лучше просолена.

Рецепт салата из сырой свеклы с чесноком

Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 836

    Рецептов

  • 145

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Отличный витаминный салат!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Меня сейчас на витамины прям тянет!!!
Нравится
(0)
ответить
Пойду-ка я сварганю такой салатик.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Я сегодня тоже опять собираюсь. 
Нравится
(0)
ответить
И чойта я не дотумкала до такого салата...
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Слушай, а у вас там, вообще, свекла есть? 
Нравится
(0)
ответить
Абижаишь, да!!! Что ли ты не видела в супер маркете?
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Не обратила внимания. В Японии они, например, чисто теоретически, расти - растут, но используются не в пищу, а… как краситель.
Нравится
(0)
ответить
Не, у нас растут и используются. Правда, не знаю, куда их вьеты используют...  как-то не встречала. Но ее везде валом. Мож и они чисто как краситель... Задумалась...
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Бургеры из шампиньонов

Кростата с вишней

Тарталетки с творожным сыром и зеленью

Крем из авокадо для тарталеток (+подача)

Булочки с курагой (из дрожжевого теста)

Индейка с цветной капустой в духовке

Рулет из пашины свиной в духовке

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Драники с луком и салом

Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром

Тарталетки с авокадо и помидорами

Мобильная версия сайта