E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из сырой свеклы с чеснок

Салат из сырой свеклы с чесноком

Салат из сырой свеклы с чесноком - вкусная витаминная бомба экстремально быстрого приготовления.
Аймкук

Ингредиенты

Сырая свекла - 1 шт. (около 500 г)

Чеснок - 1 зубчик

Кинза - 1 пучок

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 58 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 23 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В конце зимы - начале весны меня начинает особенно тянуть на витамины. Одна из самых простых и вкусных известных мне зимних витаминных бомб - салат из сырой свеклы с чесноком (заметьте, в него и средство для профилактики гриппа уже включено!). Перфекционирует это сочетание ударная доза кинзы, которая к свекле с чесноком - ну, то что доктор прописал!


Скорость приготовления - если у вас есть терка для корейской моркови, то вы управитесь за 5 минут.


Салат сыроедческий. Он обладает другим вкусом и консистенцией, чем более привычный нам салат из вареной свеклы с чесноком. Сырая свекла, конечно же, более упругая и чуточку хрустящая. По-моему, на вкус она менее сладкая, чем вареная. Зато все витамины сохранены по максимуму. Кто пробовал соки из сырой свеклы, но еще не пробовал салаты из нее, тот знает, что, в отличие от вареной, сырая чуть горчит. И это не все любят. Так вот, в этом салате ту горчинку полностью скрадывают чеснок и кинза, вы ее даже не почувствуете.

Ингредиенты для салата из сырой свеклы с чесноком


Приготовление просто элементарно: свеклу чистим и трем на терке для корейской моркови или на крупной терке.

Натереть бурак


Кинзу режем как угодно.

Порезать кинзу


Чеснок продавливаем через чеснокодавку.

Добавить чеснок


Маслим, солим, смешиваем все ингредиенты.

Размешать салат с маслом


Употреблять салат из сырой свёклы с чесноком можно сразу, хотя можно и дать салату помариноваться.

Фото салата из сырой свеклы с чесноком


Только что натертая свекла более упруга, та, которая дольше лежала - мягче, но она будет лучше просолена.

Рецепт салата из сырой свеклы с чесноком

Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 693

    Рецептов

  • 80

    Подписчиков

  • 58

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Отличный витаминный салат!
0
ответить
02.03.2017 в 18:38:12
Наталия М. Автор рецепта
Меня сейчас на витамины прям тянет!!!
0
ответить
02.03.2017 в 20:34:14
Пойду-ка я сварганю такой салатик.
0
ответить
02.03.2017 в 9:49:46
Наталия М. Автор рецепта
Я сегодня тоже опять собираюсь. 
0
ответить
02.03.2017 в 10:38:51
И чойта я не дотумкала до такого салата...
0
ответить
02.03.2017 в 8:26:58
Наталия М. Автор рецепта
Слушай, а у вас там, вообще, свекла есть? 
0
ответить
02.03.2017 в 10:38:08
Абижаишь, да!!! Что ли ты не видела в супер маркете?
0
ответить
02.03.2017 в 10:42:19
Наталия М. Автор рецепта
Не обратила внимания. В Японии они, например, чисто теоретически, расти - растут, но используются не в пищу, а… как краситель.
0
ответить
02.03.2017 в 14:38:55
Не, у нас растут и используются. Правда, не знаю, куда их вьеты используют...  как-то не встречала. Но ее везде валом. Мож и они чисто как краситель... Задумалась...
0
ответить
02.03.2017 в 16:35:08
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта