E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руГарниры
Картофельное пюре с пармезаном

Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Молоко - примерно 2,5 стакана

Пармезан тертый - 80 г

Петрушка свежая - пучок

Соль, перец - по вкусу

Мускатный орех - 1/3 ч.л.

  • 120 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот замечательный гарнир в виде картофельного пюре с пармезаном и петрушкой я как-то давным-давно увидела в одной кулинарной передаче, название которой сейчас даже и не вспомню. Пюре получается очень-очень вкусным, в первую очередь благодаря насыщенному пармезану, ароматной свежей зелени и ноткам мускатного ореха, который так удачно сочетается с отварным картофелем, молоком и сливочным маслом.


Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, но особенно удачно оно сочетается с белым мясом индейки, курицы или кролика, а также с запеченной рыбой и цветной капустой брокколи.


Для приготовления нашего гарнира подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для картофельного пюре с пармезаном и петрушкой


Картофель отварите в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошков перца. Слейте с готового картофеля воду, затем удалите перец и лавровый лист.

Отварить картофель со специями


Постепенно вливая подогретое молоко и добавляя кусочки масла, толкушкой начинайте разминать картофель.

Добавить молоко и масло


Добившись нужной вам консистенции пюре, всыпьте в него тертый пармезан и нарубленные листики петрушки. Посолите, поперчите по вкусу и приправьте мускатным орехом.

Добавить пармезан и петрушку


Еще раз все хорошенько перемешайте.

Рецепт картофельного пюре с пармезаном и петрушкой


Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой готово! Подавайте гарнир в горячем виде к вашим любимым блюдам. Приятного аппетита!

Фото картофельного пюре с пармезаном и петрушкой

Аймкук
Автор рецепта
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН
  • 226

    Рецептов

  • 14

    Подписчиков

  • 48

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Отличное пюре!
0
ответить
02.09.2016 в 0:34:42
Была в России, всегда брала в ресторане пюре с пармезаном. Ленок, надо повторить, напомнила)))
0
ответить
01.09.2016 в 19:44:03
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта