Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Щётка» с цветной капустой

Салат «Щётка» с цветной капустой - оригинальный вариант традиционной «Щётки» с заменой одного из ее ингредиентов.

Ингредиенты

Цветная капуста - 200 г

Морковь - 100 г

Свекла - 100 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Петрушка - 1 веточка

Масло растительное нерафинированное - 1 ч.л.

43 кКал
5 мин.
5 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов

Процесс приготовления

Салат «Щётка» с цветной капустой поможет вам произвести уборку своего кишечника ничуть не менее эффективно, чем тот же самый салат («Метелка» его еще называют) с традиционной для этого рецепта обычной капустой. А может, чистка получится даже и более интенсивной. Эти два продукта, в сущности, похожи, но у разных людей на них бывает чуток разная реакция. Так вот, цветная и брокколи обычно очень рекомендуются пациентам, у которых проблемы со слишком твердой консистенцией стула. Соответственно, добавив цветную капусту в салат «Щётка», вы, по сути дела, превращаете его в турбореактивную щетку.

Я считаю, что салат «Щётка» («Метелка») лучше делать не с вареной, а с сырой цветной капустой. Если вы еще никогда не пробовали сырую цветную капусту, то просто поверьте: она съедобная и вкусная. И, конечно, более полезная для организма.

Нужно или не нужно в салат яблоко, сильно зависит от того, какая у вас морковь. Если молодая и сладкая (видите, у меня еще с зеленым хвостиком, она уже этого года), то не нужно. Если морковь прошлогодняя и уже без сладости, то обязательно возьмите яблоко, без него получится невкусно. Ведь соли или сахара в моем салате нет, они вашему кишечнику для чистки ни зачем не нужны.

Масло - есть. Масло нужно для извлечения бета-каротина из моркови, ее без жиров с этой точки зрения есть просто бессмысленно. Но если уж у нас рецепт диетического салата, то давайте возьмем какое-нибудь как можно более полезное масло, окей? Или подсолнечное нерафинированное, или оливковое первого отжима...

Ингредиенты для салата «Щётка» с цветной капустой

Чистим и тонкой соломкой режем морковь.

Чистим и тонкой соломкой режем свеклу.

Цветную капусту просто ломаем руками на кусочки помельче.

Режем свежую зелень, сбрызгиваем салат лимонным соком и маслом.

Тщательно перемешиваем салат. Можно его есть сразу, можно немного помариновать.

Рецепт салата «Щётка» с цветной капустой

И обязательно пейте много воды! Без воды чистка кишечника немыслима, будь там салат «Щётка» с цветной капустой, или с обычной.

Салат «Щётка» с цветной капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат со свеклой и колбасой

Финский салат

Салат с грибами и свеклой

Овощной салат с медовой заправкой

Салат из капусты с морковью

Подборка рецептов

Cалат «Харбинский»

Салат с селёдкой, кольраби и морковью

Вегетарианский капустный салат в лаваше

Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)

Салат из свежей моркови

Подборка рецептов

Салат с проростками гречки

Капуста по-петровски

Салат «Марсель»

Салат «Овощной калейдоскоп»

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат по-тайски

Салат «Щётка» с цветной капустой

Салат из кольраби с морковью и яблоком

Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат со стручковой фасолью и мидиями

Греческий салат с сухариками

Шопский салат

Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Тушёная капуста с грибами и булгуром

Тушеная капуста в рукаве

Салат с черной фасолью и квашеной капустой

Постный овощной суп с сельдереем

Постные блюда из цветной капусты

Коллекция рецептов

Рагу из тыквы с кабачком и цветной капустой

Салат из цветной капусты с помидорами

Пакоры из цветной капусты

Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Смузи с бананом и голубикой

Стручковая фасоль в томатном соусе

Картофельное пюре без молока и масла

Смузи из шпината и огурца

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Постные блинчики с начинкой из яблок с изюмом

Нут с маслинами по-испански

Базиликовая соль

Пакоры из цветной капусты

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат из печени трески с яблоком

Свекла по-корейски

Салат с картошкой и грибами

Салат «Капустное трио»

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с кальмарами и зеленым горошком

Теплый салат с морепродуктами

Советский «Оливье»

Салат «Цыганский»

Дополнения к рецепту

Если цветная капуста кажется вам горьковатой (это горчичная горечь, свойственная почти всем крестоцветным), то ее можно промыть водой.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

тома

Полезный салат! Особенно перед летом!

Нравится

(1)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Да, организм уже требует.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Щётка» с цветной капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти