E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат со стручковой фасолью и

Салат со стручковой фасолью и мидиями

Очень постой в приготовлении, вкусный и малокалорийный салат из стручковой фасоли и мидий.
Аймкук

Ингредиенты

Мидии - 250 г

Фасоль стручковая - 300 г

Лук красный сладкий - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Чеснок - по желанию

Лед

  • 84 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 44 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салаты из стручковой фасоли с морепродуктами всегда пользуются большой популярностью на праздничном столе. Они вкусные, полезные, малокалорийные, красиво смотрятся на тарелке, еще и полезные. Салат со стручковой фасолью и мидиями - один из любимых мной вариантов салатов со стручковой фасолью. Его едят с удовольствием как девочки, так и мальчики, поэтому приготовить его можно и для посиделок с подружками, и на мальчишник в качестве закуски.


Прежде всего мидий и фасоль нужно разморозить, лук почистить от шелухи, помыть.

Ингредиенты для салата со стручковой фасолью и мидиями


Обязательно удалите внутри каждой мидии остатки водорослей, помойте от остатков песка и ракушек, выложите на бумажные полотенца, обсушите.

Мидии помыть и обсушить


Лук нарежьте полукольцами, желательно чтобы он был сладким.

Порезать лук


Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте нарезанный лук несколько минут до мягкого состояния.

Обжарить лук


Добавьте мидий, обжаривайте их вместе с луком 2-3 минуты, не дольше, не забывайте, что эти мидии уже предварительно обработаны, как правило - отварены. Снимите мидий с луком со сковороды, остудите.

Положить к луку мидии


Вскипятите воду, подсолите ее, добавьте стручковую фасоль. Варите фасоль в кипящей воде 3 минуты. Сразу же слейте воду, в которой фасоль варилась, залейте холодной водой, добавьте лед. Так фасоль останется хрустящей и сохранит цвет. Спустя еще 3-4 минуты откиньте фасоль на дуршлаг, дайте воде полностью стечь.

Положить к фасоли лед


Переложите фасоль в глубокую миску, добавьте мидий с луком. При желании, можно добавить измельченный зубчик чеснока.

Соединить мидии, лук и фасоль


Добавьте лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Посыпьте салат кунжутными семечками. Семечки предварительно можно обжарить для вкуса и аромата, я покупаю уже жареные.

Добавить сок лимона и кунжут


Перемешайте салат и дайте ему какое-то время промариноваться, пропитаться фасоли и мидиям всеми вкусами заправки. Салат со стручковой фасолью и мидиями готов.

Рецепт салата со стручковой фасолью и мидиями


Очень вкусная штука получается, рекомендую.


Салат со стручковой фасолью и мидиями — рецепт с фото пошагово
Аймкук
  • 1351

    Рецептов

  • 187

    Подписчиков

  • 243

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Любов
Очень и очень вкусно!! Спасибо большое!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Любов, я очень рада, спасибо за фото
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Спасибо за салат! Это как раз то, что я искала.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Екатерина, готовьте с удовольствием
Нравится
(0)
ответить
katya_bai
Делала это салат дома. Получилось просто объеденье. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Я всё думала, что мне фото напоминает? Тюльпаны разбросанные, вот что))
Нравится
(1)
ответить
Мидии - моя слабость. Я не пропускаю возможность приобрести их. Классное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Какое красивое блюдо, Танюшик!
Нравится
(0)
ответить
Приберу-ка я сыночку: он уважает гадов морских
Нравится
(0)
ответить
мммм....мидии.. шикарный салат, финалки отпад)))
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
мерси, Ален
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Бургеры из шампиньонов

Кростата с вишней

Тарталетки с творожным сыром и зеленью

Крем из авокадо для тарталеток (+подача)

Булочки с курагой (из дрожжевого теста)

Индейка с цветной капустой в духовке

Рулет из пашины свиной в духовке

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Драники с луком и салом

Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром

Тарталетки с авокадо и помидорами

Мобильная версия сайта