E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты праздничные
Постный Оливье с авокадо вмест

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Такой вариант популярного салата «Оливье» получается не только постным. Его с удовольствием приготовят на Новый год и вегетарианцы, и веганы, так как он состоит исключительно из овощей и фруктов.

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Картофель запеченный - 3 шт.

Морковь запеченная - 2 шт.

Горошек консервированный - 120 г

Огурцы соленые - 2-3 шт.

Яблоки кислые - 2-3 шт.

Масло растительное - 50 мл

Соль - 4 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Уксус яблочный - 1 ч.л.

  • 87 кКал
  • 20 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 20 мин.
  • Б: 1.28
  • Ж: 5.31
  • У: 8.47

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления вкусного постного салата Оливье с авокадо вместо колбасы на новогодний стол.


Заранее запеките картофель, морковь и яблоки отдельно.


Яблоки вам потребуются для создания вкусного майонеза, который так вам понравится на вкус, что вы захотите его добавлять и в другие блюда.


Авокадо выбирайте мягкое, спелое.


Огурцы можете купить маринованные или соленые, квашеные.


Запеченные яблоки остудите, очистите от кожуры.


Нарежьте мякоть ломтиками.


Отпюрируйте ее в чаше погружного блендера, добавив яблочный уксус, соль и молотый черный перец.


Влейте понемногу растительное масло, продолжая взбивать еще 1-2 минуты.


Овощи очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и пересыпьте нарезки в глубокую емкость.


Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Нарежьте мякоть мелкими кубиками и добавьте к остальным продуктам вместе с консервированным горошком.


Нарежьте квашеные огурцы и оставьте на 5 минут, чтобы выделился рассол. Слейте его и всыпьте нарезку в емкость.


Выложите яблочный майонез, всыпьте соль и молотый черный перец. Аккуратно перемешайте.


Охладите блюдо в холодильнике 1-2 часа и подайте к столу, украсив свежей зеленью - постный Оливье с авокадо вместо колбасы готов.


Приятного вам и Счастливого Нового Года!


Постный Оливье с авокадо вместо колбасы — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
ОГУРЦЫ-Ы-Ы-Ы-Ы-Ы-Ы-Ы-Ы!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, а вкусный какой с яблочным майонезом - попробуй просто майонез такой сделать - вкуснотааааа
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Зеленые помидоры с капустой на зиму

Кабачковая икра с зелеными помидорами на зиму

Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами

Джем из слив с грецким орехом

Салат с перловкой и помидорами на зиму

Маринованные кабачки с хреном и чесноком

Рис с колбасой на сковороде

Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде

Ленивая чурчхела

Овсянка на кефире на ночь

Икра из свеклы с яблоками на зиму

Чатни из баклажанов на зиму

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Паста Васаби из листьев хрена
Мобильная версия сайта