E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Оливье с курицей и кукурузой

Оливье с курицей и кукурузой

Вкусная вариация популярного праздничного салата Оливье - с курицей, кукурузой и копченой куриной грудкой.
Аймкук

Ингредиенты

Куриная грудка (копченая) - 1 шт.

Яйца куриные (вареные) - 2 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Морковь (вареная) - 1 шт.

Картофель (вареный) - 2 шт.

Кукуруза консервированная - 100 г

Соль - по вкусу

Майонез - для заправки

Лук зеленый - 10 г

Зелень - по вкусу

  • 93 кКал
  • 20 мин.
  • 45 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Оливье» — российский салатный лидер на праздничном столе. Разве можно устоять перед простым и понятным рецептом приготовления? Достаточно собрать «букет» из нужных доступных продуктов, а потом быстренько их порезать кубиками, перемешать, сдобрить майонезом и всё!


Мало кто помнит, что исторический брат современного «Оливье» имел существенные отличия. Разве мог предположить французский повар XIX века Люсьен Оливье, что его ресторанное детище, включающее в состав не только отварной картофель, куриные яйца, огурчики, но и мясо куропаток с раковыми шейками, станет настолько простым и домашним.


Сегодня я приготовлю одну из вариаций классического советского новогоднего салата — Оливье с курицей и кукурузой. Продукты берем из списка.

Ингредиенты для оливье с курицей и кукурузой


Оливье с копченой куриной грудкой получается особенно вкусным и нежным. Курочку необходимо измельчить кубиками, предварительно удалив кожу.

Порезать куриное филе


Отправим главный ингредиент в замесочный салатник.

Положить куриное филе в салатник


Отварные картофель и морковь освободим от кожуры. Порежем кубиками одинакового размера. Я предпочитаю маленькие кубики. Ужасно не люблю, когда салат имеет громоздкий вид нарезки.

Порезать морковь и картофель


Морковка с картошкой отправляются в салатник.

Положить овощи в салатник


Свежий огурец также нарезается мелкими кубиками. По желанию можно нарезать маринованный или соленый бочковой огурчик.

Порезать огурцы


Добавим огурцы в салат.

Добавить огурцы в салат


Затем консервированную кукурузу. Кукуруза идет вместо зеленого горошка.

Положить кукурузу


Нашинкуем зеленый лук и свежую зелень. Я выбираю укроп.

Порезать зелень


Присоединим к основным ингредиентам зелень.

Положить зелень в салат


Далее идет майонез. Давайте перемешаем наш любимый Оливье.

Положить майонез


В процессе смешивания ингредиентов с майонезом нужно добавить куриные яйца. Вареные куриные яйца - самый нежный и ранимый продукт в нашем салате. Их добавляют в самом конце. Предварительно очищают от скорлупы и нарезают кубиками.

Порезать яйца


По вкусу в Оливье идет соль.

Фото оливье с курицей и кукурузой


Праздничный Оливье с курицей и кукурузой готов! Подадим любимый салат к столу в основном салатнике.

Рецепт оливье с курицей и кукурузой


Оливье с курицей и кукурузой — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 108

    Подписчиков

  • 135

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Любовь Долинская
Салат очень вкусный ,делала уже много раз . Друзья все в восторге ! Быстрый и вкусный .
0
ответить
13.05.2019 в 21:44:59
Ирочка, отличный вариант!
1
ответить
17.04.2018 в 17:41:25
Какая вкуснотень!
1
ответить
16.04.2018 в 11:53:13
Отличный салат, Ирочка!
1
ответить
15.04.2018 в 21:52:42
Кукурузка очень освежает такой салат
1
ответить
15.04.2018 в 17:39:26
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта