E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из чечевицы с солеными о

Салат из чечевицы с солеными огурцами

Необычное интересное блюдо для ценителей чечевицы: сытное, питательное, с легким привкусом горчицы!
Аймкук

Ингредиенты

Чечевица зеленая - 200 г

Соленые или маринованные огурцы - 160 г

Яблоко - 1 шт.

Горчица (по-французски) - 1,5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Черный молотый перец - на кончике ножа

Карри - 0.5 ч.л.

Лимонный сок - 2-3 ст.л.

  • 158 кКал
  • 50 мин.
  • 5 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Признаюсь, были у меня сомнения еще на этапе знакомства с описанием рецепта, что, может, это интересное блюдо больше похоже на паштет или что-то типа овощной икры... Решила, что вот приготовлю и уже точнее определю, что же собой представляет сочетание отварной чечевицы с огурчиками и яблоками. И правда, приготовив, я думаю, что можно сказать в некотором роде, что это салат. Под таким названием и оставила.


Я использовала зеленую чечевицу, варится она дольше красной и лучше сохраняет форму.


Яблоко - среднее по вкусу: не сильно сладкое, не кислое.


Огурчики - бочковые базарные, хрустящие.


Чечевицу промойте и залейте полностью водой, добавьте 0,5 ч.л. соли, доведите до кипения и варите около 30 минут на слабом огне под крышкой. Пару раз перемешайте, чтобы чечевица готовилась равномерно.


Готовую чечевицу слегка остудите. Если остались излишки воды, аккуратно слейте их. Чечевицу переложите в миску.


Добавьте огурчики, нарезанные небольшими ломтиками, а также яблоко, тоже нарезанное кусочками «на один укус» (шкурку и сердцевинку я удалила).


Кладем горчицу, добавляем 0,5 ч.л. соли, перемешиваем.


Салат из чечевицы с солеными огурцами готов! Подавать его можно любым: теплым или холодным.


Приятного аппетита!


Салат из чечевицы с солеными огурцами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 467

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 55

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Галина
А не много ли соли: и чечевица варилась с солью, и огурцы солёные, и ещё 1/2 ч.л.?
1
ответить
29.05.2019 в 14:58:47
MariaS Автор рецепта
Галина, ну то такое. Возьмите 0,25 ч.л. Меня "ругают", как правило, за недосол.
0
ответить
29.05.2019 в 15:41:54
Светлана
Интересный рецепт. Попробую сделать
1
ответить
22.05.2019 в 16:18:13
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Смузи из семян льна с яблоками, финиками и терном

Брокколи с грибами на сковороде

Салат из баклажанов с фасолью

Кумру (турецкий бутерброд)

Сливовый ликёр в домашних условиях (на водке)

Гречка с перцем в мультиварке

Салат из печени с яблоком

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

Салат с омлетом и колбасой

Пирог с гречкой

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Брокколи со сметаной на сковороде

Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)

Квашеная крапива

Мобильная версия сайта