Крем-суп из красной чечевицы (без картофеля)

Предлагаю отобедать легким, но достаточно сытным супом.

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт.

Чечевица красная - 300 г

Томатная паста - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

205 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 29 голосов

122 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Крем-суп из красной чечевицы отлично получается даже без картофеля. Такой суп обладает насыщенным чечевичным вкусом.

Я готовила постный вариант этого супа - без мясного бульона. Этот вариант подходит для постящихся и вегетарианцев. Но если вы все же кровожадны, готовьте с мясным бульоном - это очень вкусно! )))

Густоту супа регулируйте сами. Кому-то нравится, чтобы суп был совсем густым, кому-то - пожиже.

Для приготовления крем-супа из красной чечевицы без картофеля подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для крем-супа из красной чечевицы (без картофеля)

Лук, чеснок нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле.

Добавим томатную пасту, обжарим все вместе пару минут.

Чечевицу промоем, добавим в кастрюлю к овощам.

Добавим воду и варим до готовности чечевицы.

Когда чечевица сварилась, солим и перчим по вкусу.

Готовый суп пюрируем погружным блендером.

Крем-суп из красной чечевицы без картофеля готов.

Подаем тут же с сухариками, сливками - с чем ваша душа пожелает. В постном варианте, конечно, сливки исключены.

Приятного аппетита!

Рецепт крем-супа из красной чечевицы (без картофеля)

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из красной чечевицы

Подборка рецептов

Факес (греческий суп с чечевицей)

Турецкий суп из красной чечевицы

Томатный суп с чечевицей и баклажанами

Суп из красной чечевицы с курицей

Суп-пюре из чечевицы

Подборка рецептов

Суп из красной чечевицы с молоком

Подборка рецептов

Суп из красной чечевицы с молоком

Суп из индейки с красной чечевицей

Картофельный суп с килькой и чечевицей

Расам

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Маринованные огурцы в микроволновке как в Макдональдс

Клубничный крем для торта

Чили-масло

Гавайские тосты

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Квашеная крапива

Перловая каша на молоке

Малосольные огурцы с горчицей

Тушеная пекинская капуста

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Драники в горшочке с грибами

Картошка с маслятами в духовке

Ризотто из бурого риса с грибами

Блины с печенью говяжьей

Постные блюда из чечевицы

Коллекция рецептов

Хумус из чечевицы

Чечевица с овощами в мультиварке

Турецкий суп из красной чечевицы

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Постные супы

Коллекция рецептов

Сыроедческий борщ

Уха из головы сома

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Рассольник с фасолью и солеными огурцами

Постные супы пюре

Коллекция рецептов

Диетический суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре грибной из сушеных грибов

Тыквенный крем-суп

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Сырный суп по-французски с курицей

Щи из лосятины

Грибной суп с фрикадельками и киноа

Ленивые щи

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

А на сколько порций

ответить

Матильда Автор рецепта

Порция - понятия растяжимое. Кому-то порция - на один прием, кому-то - еда на весь день.

ответить

Кристина_Т

Безымянный, около 1,5л супа

ответить

Гульнур

А воды сколько?

ответить

Матильда Автор рецепта

Гульнур , воды столько, сколько надо конкретно Вам. Сами регулируйте густоту супа.

ответить

Кристина_Т

Матильда, неоткуда мне знать!) 500мл или 2л? Хотя бы примерное количество воды напишите, пожалуйста! Тогда сама регулирую.

ответить

Кристина_Т

Гульнур , для средней густоты крем-супа я использовала ровно 1л воды и не прогадала. Пусть нечуткий автор тут, но суп вышел очень вкусным. Рекомендую приготовить.

ответить

Rencha1

Обожаю чечевицу! Очень симпатичный лёгкий супчик, Олесь!:bestofthebest:

ответить

Татьяна

тоже такой люблю, наливай давай:smiletongue:

ответить

Алена Прика

Та де ж этот казан! Смотри, уйду к другой!!!:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крем-суп из красной чечевицы (без картофеля)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты