Суп из индейки с красной чечевицей

Предлагаю на обед приготовить суп из индейки с красной чечевицей. Суп вполне себе диетический, но очень сытный и вкусный. Чтобы суп было удобно разливать по тарелкам, лучше готовить с использованием филе, нарезая его кусочками. Но можно использовать и другие части индейки - для супа подойдут крылья или бедро.

Ингредиенты

Филе индейки - 300 г

Картофель - 2 шт.

Чечевица красная - 100 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лавровый лист - 3 шт.

Перец горошком - 3-4 шт.

Вода - 2-2.2 л

Соль, перец - по вкусу

Постное масло - для жарки

Укроп (петрушка) - 2 ст.л.

36 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления супа из индейки с чечевицей подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Филе индейки вымыть проточной водой, нарезать кусочками небольшого размера, которые потом удобно раскладывать в тарелки.

Почистить овощи. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками. Также небольшими кубиками нарезать картофель.

Приготовить зажарку. Разогреть в сковороде постное масло, выложить лук с морковью и обжарить до мягкости.

В кастрюлю сложить филе индейки, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену. Воду посолить, добавить перец горошком и лавровый лист и варить филе 30 минут на небольшом огне. Затем в воду опустить очищенный картофель и зажарку.

Промыть чечевицу и добавить её в суп вслед за картофелем, варить всё вместе 15-20 минут. В самом конце добавить измельчённый укроп или петрушку. Супу дать настояться под крышкой 15-20 минут.

Готовый суп из индейки с красной чечевицей разлить по тарелкам, посыпать молотым перцем и подать к столу.

Приятного аппетита!

Суп из индейки с красной чечевицей, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из индейки

Подборка рецептов

Суп из пророщенного маша с индейкой

Борщ из индейки

Суп из индейки с брокколи

Суп из индейки с консервированной фасолью

Суп из красной чечевицы

Подборка рецептов

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Турецкий суп из красной чечевицы

Суп из чечевицы в мультиварке

Суп с тыквой и чечевицей

Чечевичный суп

Подборка рецептов

Суп из индейки с красной чечевицей

Чечевичная похлебка

Турецкий суп с булгуром и чечевицей (Эзо чорбаси)

Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриное филе в духовке с сыром

Куриное филе в фольге в духовке

Котлеты из гречки и манки (постные)

Рис с авокадо

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Постный суп без масла

Суп-пюре из курицы с картофелем

Суп из подберезовиков

Сырный суп с сосисками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Инга Соколова

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Шаурма в кляре	Блинный рулет с творожным кремом	Бургер в рисовой бумаге	Ленивый люля-кебаб в духовке	Тыквенный суп с пармезаном	Салат с пекинской капустой, тунцом и сыром	Слоеные конвертики с картошкой в аэрогриле
Вареники с черной редькой и фаршем	Котлеты из форели в духовке	Кукурузная каша с яйцом	Скумбрия в чайной заварке	Салат «Морская звезда» с креветками и кальмарами	Компот из сушеной хурмы	Маринованная капуста с яблоками и сладким перцем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из индейки с красной чечевицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты