E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукМясные супы
Суп из индейки с брокколи

Суп из индейки с брокколи

Пока все овощи все еще есть в продаже и по очень приятной цене, приготовим вкусный и полезный супчик из филе индейки с брокколи, который понравится не только взрослым, но и детям. Для большей сытности добавим макаронные изделия, желательно мелкие - звездочки, орзо или колечки чаще всего встречаются в продаже. Но если эти виды вам не встретятся, тогда сойдет и обычная вермишель.
Аймкук

Ингредиенты

Филе индейки - 300 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Брокколи - 300 г

Соль - по вкусу

Петрушка - несколько веточек

Лавровый лист - 1 шт.

Макароны звездочки - 3 ст.л.

Вода - 1,6 л

Кастрюля 2 литра
  • 29 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все продукты для супа из индейки с брокколи. Лук, морковь и картофель почистите, помойте вместе с брокколи и зеленью. Срежьте все пленки и остатки жира с индюшиного филе, его нужно тоже помыть обязательно.


Вскипятите в кастрюле воду, нарежьте индюшатину средним кубиком, переложите в кастрюлю.


Лук нарежьте меленько, всыпьте к индейке и варите на умеренном огне минут 20. К концу приготовления лук полностью разварится и его не будет видно в супе, останется только его аромат.


Морковь нарежьте небольшими тонкими ломтиками, положите в кастрюлю, варите 5 минут.


Картофель нарежьте мелким кубиком, добавьте в суп, варите минут 10-12.


Мелкие макароны часто варятся минут 5-7, посмотрите по инструкции на упаковке: если это так, тогда вместе с ними можно положить и брокколи.


Разделите капусту на соцветия, тонко нарежьте кочерыжку, переложите все в суп и варите по времени столько же, сколько и макароны. В процессе бросьте в кастрюлю лавровый лист.


Долейте воды до верха кастрюли, посолите суп по вкусу, при желании можно чуть поперчить. Доведите бульон до кипения, всыпьте нарубленную свежую петрушку, перемешайте и выключите плиту. Оставьте суп настояться минут на 10 под крышкой.


Суп из индейки с брокколи разлейте по тарелкам и зовите домашних к обеденному столу. При подаче в каждую порцию можно положить ложку базарной сметаны, с нею будет особенно вкусно.


Приятного.


Суп из индейки с брокколи — рецепт с фото пошагово
Аймкук
  • 1351

    Рецептов

  • 186

    Подписчиков

  • 243

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
такой прозрачненький, нежирный - обалденный!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
пасиб, Наташ
Нравится
(0)
ответить
Фсе, Таня, я поняла, почему у тебя такое малокалорийное Фсе! Ты готовишься к НГ!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, ага, чтобы встретить его в новой пижаме в кровати
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Сахарное кукурузное печенье на сметане

Заливной пирог с курицей и яйцом

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

Сахарная глазурь для кексов

Отбивные из свинины с горчицей и майонезом в духовке

Морковный рулет с творожным сыром и зеленью

Стейк мачете

Салат с лососем и киноа

Заливной пирог с луком на сковороде

Плов из бараньих ребрышек

Мобильная версия сайта