Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп из индейки с брокколи

Пока все овощи все еще есть в продаже и по очень приятной цене, приготовим вкусный и полезный супчик из филе индейки с брокколи, который понравится не только взрослым, но и детям. Для большей сытности добавим макаронные изделия, желательно мелкие - звездочки, орзо или колечки чаще всего встречаются в продаже. Но если эти виды вам не встретятся, тогда сойдет и обычная вермишель.

Ингредиенты

Филе индейки - 300 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Брокколи - 300 г

Соль - по вкусу

Петрушка - несколько веточек

Лавровый лист - 1 шт.

Макароны звездочки - 3 ст.л.

Вода - 1,6 л

Кастрюля 2 литра

29 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты для супа из индейки с брокколи. Лук, морковь и картофель почистите, помойте вместе с брокколи и зеленью. Срежьте все пленки и остатки жира с индюшиного филе, его нужно тоже помыть обязательно.

Вскипятите в кастрюле воду, нарежьте индюшатину средним кубиком, переложите в кастрюлю.

Лук нарежьте меленько, всыпьте к индейке и варите на умеренном огне минут 20. К концу приготовления лук полностью разварится и его не будет видно в супе, останется только его аромат.

Морковь нарежьте небольшими тонкими ломтиками, положите в кастрюлю, варите 5 минут.

Картофель нарежьте мелким кубиком, добавьте в суп, варите минут 10-12.

Мелкие макароны часто варятся минут 5-7, посмотрите по инструкции на упаковке: если это так, тогда вместе с ними можно положить и брокколи.

Разделите капусту на соцветия, тонко нарежьте кочерыжку, переложите все в суп и варите по времени столько же, сколько и макароны. В процессе бросьте в кастрюлю лавровый лист.

Долейте воды до верха кастрюли, посолите суп по вкусу, при желании можно чуть поперчить. Доведите бульон до кипения, всыпьте нарубленную свежую петрушку, перемешайте и выключите плиту. Оставьте суп настояться минут на 10 под крышкой.

Суп из индейки с брокколи разлейте по тарелкам и зовите домашних к обеденному столу. При подаче в каждую порцию можно положить ложку базарной сметаны, с нею будет особенно вкусно.

Приятного.

Суп из индейки с брокколи, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из индейки

Подборка рецептов

Овощной суп-пюре с индейкой для детей

Суп из крыла индейки с овощами и яйцом

Суп из индейки с плавленым сыром

Суп харчо с индейкой

Супы из брокколи

Подборка рецептов

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Суп из индейки с брокколи

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Рыбный суп-пюре

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Окрошка с селедкой

Карри с цветной капустой

Тушеная савойская капуста

Тушеные говяжьи ребра с картошкой

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Сливочный суп с фрикадельками

Суп норвежский с семгой

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Флотский борщ

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Наталья Кошкина

Новичок

такой прозрачненький, нежирный - обалденный!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

пасиб, Наташ

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Фсе, Таня, я поняла, почему у тебя такое малокалорийное Фсе! Ты готовишься к НГ!!!!!!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ага, чтобы встретить его в новой пижаме в кровати

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из индейки с брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти