Тушеная савойская капуста

Блюда из овощей чаще всего готовятся быстро и не отнимают много времени, за что приобрели большую популярность среди многих хозяек. Предлагаю приготовить тушеную савойскую капусту - оригинальное блюдо из доступных ингредиентов.

Савойская капуста имеет отличные вкусовые качества, богата витаминами и микроэлементами. Она похожа на белокочанную капусту, только листья у савойской более нежные и хрустящие. Соответственно, савойская капуста готовится намного быстрее, чем обычная белокочанная. Для приготовления салатов и других блюд савойская капуста отлично подходит. В тушеном виде капуста остается все такой же аппетитной и вкусной, а с добавлением необходимого набора специй блюдо получится гораздо вкуснее.

Ингредиенты

Савойская капуста - 300 г

Оливковое масло - 2-3 ст. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Базилик сушеный - 1 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - для подачи

90 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления тушеной савойской капусты.

Савойскую капусту нашинкуйте полосками при помощи ножа.

Разогрейте пару ложек оливкового масла на сковороде, всыпьте савойскую капусту.

Пассеруйте капусту 2-3 минуты, помешивая. В процессе пассеровки капуста осядет и немного потеряет объем. Выдавите лимонный сок - капуста приобретет приятную кислинку.

Следом выдавите чеснок через пресс, перемешайте с капустой.

Тушите савойскую капусту 10-12 минут на тихом огне. При желании добавьте пару ложек воды - капуста станет более нежной. Я не добавляла воду. В конце приготовления всыпьте в сковороду сушеный базилик, перемешайте и тушите еще 1 минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат. Готово.

Выложите тушеную савойскую капусту в порционную посуду и подавайте сразу к столу. Украшайте любой свежей зеленью, например, укропом. Приятного вам аппетита!

Тушеная савойская капуста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Капуста тушеная (без мяса)

Подборка рецептов

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста со свёклой

Тушёная капуста с горчицей и мёдом

Тушеная капуста с кабачками в мультиварке

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе

Тушеная савойская капуста

Брокколи в кляре

Тушеная капуста с грибами в казане

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Маринованная цветная капуста с овощами

Блины на миндальном молоке

Отбивные из индейки с чесноком в духовке

Щи с говядиной

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Паштет из селедки и яблок

Перловая каша на воде с тыквой

Суп из перепелов

Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Котлеты капустные (постные)

Жареная капуста с вешенками и тмином

Картошка с квашеной капустой

Салат из свежей свеклы, моркови и капусты

Постный ужин

Коллекция рецептов

Соте из баклажанов в духовке

Салат из граната и грецких орехов

Жареная стручковая фасоль с грибами

Овощное рагу с рыбой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные котлеты с перцем и сыром

Макароны с консервированной горбушей

Соте из судака

Соус с хреном и сметаной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Таська

А соль и перец забыли добавить

ответить

Анжелика

Только тушила на днях эту капусту - вкуснота!:bestofthebest:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Анжелика, я рада, что понравился рецепт! спасибо за комментарий!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная савойская капуста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты