Блины на миндальном молоке

Как приготовить блинчики на миндальном молоке? Да все очень просто! За основу нужно взять свой любимый и проверенный неоднократно рецепт. Затем обычное молоко заменить на миндальное. А можно взять одну часть коровьего молока, а одну часть - миндального. Предсказуем тот факт, что готовые блинчики будут иметь яркий ореховый вкус.

Миндальное молоко может быть совсем несладким, поэтому в блинное тесто нужно будет добавить стандартное (для вас) количество сахара. Если молоко уже с сахаром, то регулируйте сладость по своему вкусу.

Аймкук

Ингредиенты

Миндальное молоко - 400 мл

Сахар коричневый - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 15 мл

Получается 15-17 блинчиков

194 кКал
30 мин.
25 мин.
55 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все необходимые продукты для приготовления блинов на миндальном молоке. Отмерьте нужное количество муки, сахара.

В миску вбейте пару яиц и добавьте часть муки, начните размешивать венчиком.

Когда начнет получаться густая масса, влейте треть молока и продолжайте размешивать венчиком.

Когда получится однородная густая масса (как на оладьи или даже гуще), добавьте коричневый сахар и щепотку соли. Продолжайте перемешивать. На этом этапе уже не должно остаться комочков муки. Благодаря такой очередности смешивания продуктов добиться идеально гладкого теста намного проще.

Влейте растительное масло и перемешайте.

Влейте оставшееся молоко до получения нужной консистенции теста. Дайте тесту постоять 15 минут.

Для жарки первого блина смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста и пеките блин на тихом огне минуты полторы.

С другой стороны пеките блин еще минуту. Затем переложите его на тарелку и жарьте следующий.

Готовые блины на миндальном молоке подавайте теплыми или горячими, со сладкими соусами, медом, шоколадом.

Приятного аппетита!

Блины на миндальном молоке — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Для жарки большого количества блинов удобно использовать сразу две сковороды.
Вместо коричневого сахара можно взять обычный белый.
Для теста и для жарки лучше брать рафинированное масло, без яркого вкуса и запаха.

Аймкук

ulka86 Автор рецептаПоддержать автора

507
Рецептов
67
Подписчиков
67
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий