E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПаштет
Паштет из селедки и яблок

Паштет из селедки и яблок

Кроме селедки и яблок, для паштета понадобятся ещё грецкие орехи и майонез.

Ингредиенты

Селедка соленая - 0,5 шт.

Яблоко - 0,5 шт.

Грецкие орехи - 3-5 шт.

Майонез - до 1 ст.л.

Перец молотый - по вкусу

  • 228 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 37 голосов


Процесс приготовления

На паштет у меня обычно идет покупная соленая селедка, потому что рыба домашнего посола такая вкусная, что... моментально исчезает либо просто с хлебом, либо более изысканно - с картошкой в мундире и тоже с хлебом)) Мне почему-то глянется сочетание соленой рыбы и крепкого черного чая с мёдом. Попробуйте, вдруг и вам понравится такой вариант.


Предлагаю рецепт интересного паштета из селедки с яблоком, в который, кроме указанных продуктов, входят ещё грецкие орехи и майонез в количестве по вкусу. Яблоки подходят хоть кислые, хоть сладкие, а особенно - кисло-сладкие. Дополнительно в состав можно добавить крутое яйцо, но мне больше нравится не добавлять его, а фаршировать яйца паштетом из сельди с яблоками. Пробовала вариант с луком - вкусно, но получалась слишком жидковатая консистенция.


Такая закуска хороша на ржаном или цельнозерновом хлебе, а также годится и в качестве начинки для блинов.


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для паштета из селедки и яблок


Для паштета понадобится половина селедки среднего размера, но желательно жирной и не пересоленной! Удалите из селедки хребет с крупными костями, повытаскивайте оставшиеся мелкие и снимите кожу.

Удалить кости


Нарежьте филе сельди на кусочки и поместите их в чашу блендера.

Положить рыбу в блендер


Добавьте кусочки половинки яблока без кожуры и кусочки грецких орехов.

Положить яблоко и орехи


Изрубите ингредиенты при помощи блендера, добавьте немного майонеза и ещё раз пробейте массу.

Положить майонез


Паштет из селедки с яблоком готов.

Измельчить рыбу


До подачи храните паштет в холодильнике в закрытом виде и не больше суток!

Фото паштета из селедки и яблок


Подавайте селедочно-яблочный паштет как намазку для хлеба или как начинку к картофелю, яйцам или блинам.

Рецепт паштета из селедки и яблок


Приятного аппетита!


Паштет из селедки и яблок, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Вкус пересоленной селедки можно исправить, вымочив её в воде, а ещё лучше - в молоке.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Валерий Ценитель
Хороший рецепт! Делаю по нему уже лет 20. Раньше прокручивал все ингридиенты через мясорубку, теперь в блендере смешиваю. А жареный лук и крутое яйцо, всё-таки в паштет добавляю. Консистенция хорошая остаётся. Тут дело вкуса.
Нравится
(1)
ответить
Интересный паштетик, Нин! Селёдка, да с яблочком, да с орешками!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
надо пробник готовить... он на любителя 
Нравится
(0)
ответить
А у нас за соленой селедкой надо охоту открывать... Не всегда удачно она проходит ((( Нина, присылай мне свой паштет. Селедку не надо, возиться еще с ней
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
пиши адрес 
Нравится
(0)
ответить
Ой, Нинок, замечательный паштетик! я из копченой скумбрии делаю нечто похожее
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта